quinta-feira, 30 de abril de 2009

O que é Vinoterapia?

A Vinoterapia é o resultado da tradição milenar do cultivo e uso da videira e seus derivados nos cuidados com a beleza e bem-estar.

O óleo de semente de uva é utlizado na vinoterapia por ser um ingrediente natural e por possuir um complexo de bioflavonóides, conhecido como Procyanidolic oligomers (PCO). Estes compostos possuem ação comprovada contra os Radicais Livres e podem ser vinte vezes mais potentes que a Vitamina C e cinqüenta vezes mais potentes que a Vitamina E.

Apresento uma ótima linha de produtos a base de uvas: VINOTAGE.

quarta-feira, 29 de abril de 2009

Quem vai as compras de vinhos na Inglaterra?

Adivinha quem? Mulheres!

Por muito tempo eram compras masculinas. Mas uma recente pesquisa na Inglaterra mostra que 80% das compras de vinhos neste país já são feitas por mulheres. E elas dizem que são autônomas não precisam de ajuda de seus parceiros ou amigos enófilos...

Aqui no Brasil sou testemunha que o império ainda é masculino, até por que como sommelière ainda recebo descredito por ser???? MULHER!!!

(((((Gente sei um pouco de algumas coisas.... mas esse pouco ajuda a mim e a outros que precisam de ajuda - Estão certas as Inglesas de mostrarem autonomia no mundo do vinho - cada um é responsável pelo que gosta - E ASSIM VÃO AS COMPRAS))))).

ou SIMPLESMENTE OFEREÇAM PRODUTOS QUE GOSTAMOS E NÓS TAMBÉM IREMOS AS COMPRAR! rs

Fonte: http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/wine/5236670/Women-are-the-real-wine-buyers-in-this-country.html

Curiosidades sobre a Peterlongo e a Georges Aubert

Rola um questionamento pelo Brasil do porquê a Peterlongo e a Georges Aubert poderem utilizar a nomenclatura "CHAMPAGNE" em suas marcas...

A Peterlongo pode pois o regitro do nome de suas linhas de produtos se deu antes da criação da DO Francesa de Champagne...
Já a Georges Aubert teve o seu nome de empresa feito na França e da mesma forma antes da DO...

Não é a questão de empresas que desrespeitem as Denominações de Origem e sim um buraco na lei brasileira que permite que sejam utilizados por essas empresas.

Independente de marcas e nomes ambas produzem conceituados espumantes nacionais.

terça-feira, 28 de abril de 2009

Linha Tributo completa

A Vinícola Marco Luigi inova em produtos na linha Tributo. Está a venda um conjunto de vinhos com a linha completa, compoem a caixa os seguintes vinhos: 01 Tributo Espumante Brut, 01 Tributo Espumante Demi-sec, 01 Tributo Merlot, 01 Tributo Cabernet Sauvignon, 01 Tributo Tempranillo e 01 Tributo Touriga Nacional.
Preço especial R$ 100,00 a caixa.

Salton elege novo presidente

Daniel Salton, 55 anos, é o novo diretor presidente da Vinícola Salton e novo presidente do Conselho Administrativo da empresa

O executivo, que exercia o cargo de diretor comercial, foi eleito em Assembléia Geral realizada no dia 25 de abril, na sede da filial de São Paulo, na presença do grupo de diretores do Conselho Acionário e demais acionistas.
Desde fevereiro de 2009, a presidência estava sendo exercida interinamente pelo diretor superintendente da Vinícola Salton, Antônio Agostinho Salton, que agora assume também a vice-presidência do Conselho Administrativo. Daniel sucede o ex-presidente Ângelo Salton Neto, que morreu vítima de um infarto no dia 10 de fevereiro e esteve durante 28 anos na liderança da vinícola.
Quase um século depois de sua fundação, em Bento Gonçalves, no ano de 1910, a Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do país. Daniel é neto do fundador Paulo Salton e filho de Lyvio (Silo) Salton, já falecidos.
Representante da terceira geração da família, o novo presidente assume com o propósito de consolidar a representatividade da marca no segmento, o que era também o sonho de Ângelo Salton Neto: tornar a empresa a maior vinícola brasileira.
Fonte: Vinícola Salton

Mario Geisse ganha Prémio Trajetória Vitivinícola 2008

O prêmio é considerado o mais importante do Chile

Mario Geisse, enólogo chileno e um dos maiores incentivadores do espumante brasileiro, acaba de ser condecorado no Chile com o Prémio Trajetória Vitivinícola 2008, concedido pelo Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile, A.G, associação que reúne profissionais como jornalistas, críticos, escritores, das áreas de gastronomia e enologia. O prêmio é considerado o mais importante do Chile e outorga a distinção de Mario Geisse em reconhecimento ao êxito de suas iniciativas como enólogo, com realizações em prol do desenvolvimento e da excelência do vinho chileno.
Mario Geisse divide suas atividades entre o Brasil e o Chile. Aqui, com sua Vinícola Cave de Amadeu/Geisse, produtora do Cave Geisse, considerado um dos melhores espumantes da America do Sul, vem, cada vez mais, apostando no potencial do Brasil em espumantes de alta qualidade. No Chile, na direção da Casa Silva, tem atestado sua competência como um dos enólogos mais completos da América so Sul.
Fonte: Rede de Amigos - Cave de Amadeu e Cave Geisse

segunda-feira, 27 de abril de 2009

Vinhos combatem o Câncer - mais achados...

Vamos ao que interessa:

Beber vinho tinto, branco ou rosé prolongaria a vida de pacientes com linfoma de Hodgkin, um câncer que atinge o sistema linfático, revela pesquisa apresentada na conferência anual da American Association for Cancer Research (AACR), em Denver (Colorado). "Esta conclusão é propensa à polêmica, já que o consumo excessivo de álcool faz mal à saúde e fica difícil estabelecer um limite preciso sobre o que é razoável ou excessivo quando se trata de bebidas", reconheceu Han Xuesong, da Universidade Yale (Connecticut), principal autor do trabalho. "Mas há uma relação entre o consumo de vinho e as evoluções positivas envolvendo o câncer". O estudo, que analisou 546 mulheres com linfoma de Hodgkin, é o primeiro a relacionar o consumo moderado de vinho entre pacientes à evolução (positiva) da! doença. Os autores concluíram que após cinco anos do diagnóstico, a taxa de sobrevivência entre as consumidoras de vinho foi de 76%, contra 68% para as que não consumiram a bebida. O estudo é baseado no consumo médio de seis copos de vinho por mês durante vários anos. A mesma pesquisa concluiu que o consumo de cerveja e outras bebidas alcoólicas não tem qualquer efeito benéfico.

Esse assunto sempre gera polêmica, não adianta. A nota é interessante e foi enviada por um amigo da Casa Valduga.

Produtos Kosher e a Casa Valduga

A vinícola Casa Valduga começou a fabricar o primeiro suco de uva casher feito em terras gaúchas. Ainda este ano, a empresa pretende lançar vinhos e geléias produzidos de acordo com os preceitos do judaísmo. O suco será vendido pela Kasher Brasil, única loja especializada em produtos cacher no Rio Grande do Sul.

Curiosidades sobre os produtos que seguem os preceitos do judaísmo:

O Certificado kosher é um documento emitido para atestar que os produtos fabricados por uma determinada empresa obedecem as normas específicas que regem a dieta judaica ortodoxa. Ele é mundialmente reconhecido e atribuído como sinônimo de controle máximo de qualidade.

O processo de emissão para um Certificado Kosher depende da colaboração e total transparência nas informações que serão permutadas entre ambas: a empresa que fabrica o produto e a entidade judaica que emitirá o documento.

Na primeira etapa deste procedimento, uma pesquisa minuciosa é realizada para levantamento de dados sobre os ingredientes que compõe os produtos (componentes, fluxograma e lista de fornecedores), bem como o processo de fabricação empregado (sistema de caldeiras, vapor, planta da fábrica, etc). Esta pesquisa é realizada via fax, fone e/ou e-mail, onde todas as informações obtidas vão sendo preenchidas e documentadas, em caráter sigiloso, pelo departamento de cashrut responsável pela pesquisa e, se tudo estiver de acordo, com a provável emissão do certificado.

Na segunda etapa, após ter sido constatado que o produto (ou produtos) em questão preenchem as normas da dieta casher, é agendada uma visita de um rabino ortodoxo à fábrica, para que o produto possa ser aprovado. Sem a avaliação de um rabino ortodoxo, perito neste assunto, um Certificado kosher jamais poderá ser emitido.

O rabino deverá ser acompanhado na fábrica por uma pessoa que responda por todos os detalhes no processo de fabricação. Geralmente esta tarefa é realizada pelo gerente de produção ou gerente de qualidade. Inclusive deve possuir uma ampla visão do planejamento estratégico da empresa (previsão de lançamento de novos produtos e seus prazos, planejamento de testes de outros produtos em determinada linha de produção, se já houve, há ou haverá tercerização de alguns produtos dentro e/ou fora da empresa, etc).

Os produtos continuarão sendo acompanhados periodicamente para que continuem a preencher todos os requisitos que o tornam apto para o recebimento de certificado Kosher.
O mesmo possui validade internacional de um ano, a vigorar a partir da data na qual é emitido, e poderá ser renovado ao final deste prazo, mediante nova visita do rabino à fábrica.

Um ponto fundamental que deve ser salientado é uma relação de total tranparência que deve ser mantida entre a empresa fabricante e a entidade judaica que aprova o consumo de seu produto para a comunidade judaica. No caso de haver qualquer alteração dos ingredientes ou no processo de fabricação, estes deverão ser imediatamente comunicados ao departamento de cashrut responsável, sob pena de perda de confiabilidade e anulação do certificado.

Vinho Jota Pe é o mais lembrado pelos gaúchos

Consagrado como o produto mais lembrado na categoria vinho pela pesquisa Top of Mind, realizada pela Revista Amanhã, o Jota Pe passou de quinto lugar em 2008 para primeiro lugar na lembrança dos gaúchos, estes que mais consomem e entendem de vinhos no Brasil.

Engarrafada pela Vinícola Perini, sob comando de Benildo Perini, a marca Jota Pe é uma homenagem a João Perini, pai do atual diretor. Com 39 anos de mercado, a família de produtos Jota Pe é a maior e mais completa, sendo composta por mais de 40 itens entre vinhos de mesa, varietais e sucos de uva em diversas embalagens.

Presente nos principais pontos de venda, a Vinícola sempre se engajou em primeiro estar nos principais pontos de venda da região Sul, especialmente no interior do Rio Grande do Sul e na capital, para posteriormente expandir sua marca Jota Pe por todo o mercado brasileiro. Foi então que, nos últimos cinco anos, o Jota Pe ganhou forte expressão e comercialização nacional, principalmente no Nordeste e Sudeste do Brasil.

Em 2008, a campanha do Jota Pe apresentava o conceito “O melhor vinho de mesa do Brasil”, mas com o lançamento e sucesso de vendas dos varietais da marca durante o ano, o conceito foi modificado, passando a ser “A melhor escolha” já durante o ano de 2009, podendo ser conferido a partir deste mês de abril em diversas rádios, e em maio em outdoor.

Realizado em parceria com a Segmento Pesquisas, o Top of Mind entrevista pessoas do Rio Grande do Sul e Paraná de ambos os sexos, com idades entre 16 e 65 anos e de todas as classes sociais.

"Ter um produto mais lembrado no Top of Mind é um orgulho, pois é o reconhecimento de toda nossa dedicação e trabalho há mais de 30 anos. Além disso, essa premiação contribui para a consolidação das marcas do Rio Grande do Sul, promovendo o desenvolvimento empresarial do estado e ganhando representatividade nacional”, ressalta Benildo Perini, diretor da Vinícola Perini.

Fonte: marketing da Vinícola Perini.

A lua afeta o gosto dos vinhos?

Já faz alguns dias que acompanho o questionamento que foi colocado na Enoteca - hoje vou compartilhar com os amigos do Blog o assunto....

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Maria Thun é uma senhora com bastante influência na indústria britânica de vinhos e mais especificamente na agricultura orgânica e vinhos biodinâmicos... Ela publicou em 1950 um calendário que classifica os dias como fruta, flor, folha e raiz, de acordo com a posição da lua e das estrelas. Daí..... segundo novos adeptos dessa 'filosofia' os vinhos são melhores nos dias fruta, seguidos pelos dias flor, folha e raiz. Os piores dias são classificados como desfavoráveis no calendário.

A teoria da da Maria diz que o vinho é um organismo vivo que responde aos humores lunares da mesma forma que alguns acreditam que os seres humanos também respondem. O chamado efeito lunar já foi fortemente desqualificado como pseudo-ciência, mas seus seguidores pensam que se a lua causa tanta influência sobre as marés, deve-se concluir que ela também afeta os líquidos do corpo humano e, consequentemente, seu comportamento.

A crença em que o vinho pode ter gostos diferentes dependendo do dia em que é bebido não é tão excêntrica quanto pode parecer. Todos os especialistas em vinho tendem a concordar - muito embora as teorias sobre o porquê variem muito.

O calendário biodinâmico é parte do conceito muito mais amplo da agricultura biodinâmica, cujo pioneiro foi Rudolf Steiner, lá pelos anos 1920. A filosofia é similar à agricultura orgânica, porém com a diferença chave de que o tempo do plantio é regulado de acordo com as fases da lua. A agricultura biodinâmica tem exercido uma grande influência na indústria vitivinícola, com alguns produtores conduzindo o plantio segundo essas diretrizes.
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Fatos ou pontos que eu destaco:
  • produtos de agricultura orgânica/biodinâmica são elaborados com mais cuidado e carinho algo como excentricidade e exoterismo acompanham a magia dos produtores... algo como hippies do mundo do vinho...
  • meus avós que no início da vida produziam tudo como manda a natureza (hoje se dá o nome de orgânico e biodinâmico) e depois com agrotóxicos nunca deixaram de lado a poda e colheita orientados pela lua;
  • a água e as marés influenicam muitas plantações e porque não influenciariam um vinho?
  • os céticos sempre irão argumentar que não existe ciência por trás;
  • se não tem explicação científica o descredito se instala;
  • eu penso que nem tudo é explicado pela ciência e pode ser explicado pelo carinho, dedicação e amor orientados na produção de qualquer coisa;
  • excentricidade;
Eu não sou dona da verdade mas é comprovado cientificamente (texto na revista cientific american) que a FÉ é um elemento importante na vida de qualquer pessoa. Porque? Ai, ai! Entraríamos numa questão filosofica mais complexa.... mas quem acredita em magia também consegue as mesmas coisas de quem acredita somente na ciência. E porquê não acreditar que a crença de que a lua influencia na degustação de um vinho?

VOCÊ é a SUA CRENÇA!

É a tal da filosofia de vida!

Fontes: Enoteca - http://www.enoteca.com.br/index.php?id=25413
Calendário astrológico: http://www.astrologie-info.com/mocal.cgi?language=eng&sidtrop=sid
BBC: http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/magazine/8008167.stm

sexta-feira, 24 de abril de 2009

Brandy e seu charme

Não vou falar da técnica e nem das denominações de origem para definir o que é um Brandy só vou ficar com a imagem que fiz de uma leitura: "Para apreciar um Brandy imagine um homem bonito, nobre, sofisticado, de bom gosto, sentado ao lado de uma lareira com cara de mal intencionado e com um copão enorme de conhaque..." Não tem como não ser feliz!
E é um prazer acessível a todos os bolsos.
Eu gosto destes:
Casa Valduga Brandy XV: + ou - R$ 85,00
Casa Valduga Brandy XX: = ou - R$ 285,00
Aurora Brandy: + ou - R$ 60,00.

Casa Perini Rosé 2007 - ainda no mercado e muito bom...

Li esses dias num blog algo sobre a degustação do Casa Perini Rosé 2008 (sortudo já tem em mãos o que ainda se encontra em tanques). Deixando a inveja de lado - rs, vamos ao que interessa... Descrição técnica:

Descrição do produto
Delicada coloração vermelha, aromas que lembram cereja e framboesa. Ao paladar é refrescante e agradável, com acidez equilibrada.
Harmonizações

Acompanha carnes brancas, massas com molhos leves e frutos do mar.
Serviço de Temperatura: de 12 a 16 ° C. Eu particularmente consumo ele um pouco menos entre 10 e 12 ºC.


Achei essa receita e resolvi compartilhar com os amigos, ainda não fiz, mas vou experimentar por esse motivo está aqui... O Vinho em questão já degustei com risotos diversos, massa vegetariana, carne de frango grelhada e peixe assado - sendo assim muito versatil... O inusitado da receita são os contrastes dos ingredientes - instigante! (desenvolvido pela equipe da Casa Perini):

Arroz negro com lulas, manga e confit de tomate com Casa Perini Rosé

Ingredientes

- 130g de Lulas Pré-cozidas em fumet (caldo de peixe)

- 200g de Arroz Carnaroli

- 8g de tinta de lula

- 600ml de fumet

- 1cebola média cortada em brunoise (cubinhos que não passam de o,5 cm)

- 50ml de vinho branco

- 10g de azeite de oliva extra virgem

- 30g de manteiga extra Sal e pimenta a gosto


Manga assada:
- 50g de manga em fatias grossas

- Manteiga

- 3g de tomilho


Confit de tomate cereja:

4 unidades de tomate cereja

50 g de azeite de oliva

2g de tomilho

2g de pimenta preta

1 maço de rúcula para decorar

Modo de preparo do arroz negro:

Coloque uma panela de ferro mediana em fogo alto, quando estiver quente acrescente o azeite de oliva e a cebola, doure até que fique quase transparente, em seguida refogue o arroz juntamente com a cebola, quando o mesmo já estiver completamente envolvido pelo azeite junte o vinho branco e reduza. Em seguida acrescente a tinta de lula e 100ml do Fumet, deixe reduzir, sempre mexendo. Repetia a operação até que o arroz fique al dente, se for preciso, acrescente mais fumet. Tempere com o sal e a pimenta. Acrescente a manteiga e misture muito bem. Ao final acrescente metade das lulas pré-cozidas, espere 2 minutos e desligue o fogo.

Modo de preparo da manga assada

Em uma frigideira antiaderente previamente aquecida, disponha as fatias de manga já temperadas com tomilho, azeite de oliva e sal. Deixe dourar em ambos os lados. Numa assadeira coloque as mangas e leve ao forno pré-aquecido a 180º para assar por mais 5 minutos. Reserve.

Modo de preparo dos tomates cereja confit

Em uma panela pequena cozinhe (em fogo baixo) com o azeite de oliva, a pimenta e o tomilho juntamente com os tomates cereja, por 1 a 2 horas.

Montagem

Em um prato, dispoha as mangas assadas, logo o arroz negro e o restante das lulas. Finalize com a rúcula.

Rendimento

2 porções


E vamos a cozinha --- bjs

As duas piadas dos últimos dias...

o Fofomeno e seu CEPA 21 = Ronaldo Fenômeno e seu vinho na Vinícola/Bodega Emilio Moro, em Ribera del Duero - Espanha..... | Será que é o vinho??? ele é proprietário de 1% da casa, noooosssa!!!








Sacarrolhas do Bill Clinton - mau gosto não tem limite... huahuahau - Já pensou por à mesa num jantar com familiares um destes?? só se for pra sacanear amigos... agora pra levar a sério um acessório assim não dá!

quarta-feira, 22 de abril de 2009

Receita Pudim de Suco de Uva - Vinícola Salton

No dia 16 de Abril - como podem já ter visto no blog - fui num evento na Salton e dentre as delícias lá servidas repasso a saborosíssima sobremesa servida e harmonizada com moscatel.
Façam e aproveitem que é show!
Ingredientes (pudim):
1 sachê de gelatina em pó sem sabor (ou 6 folhas de gelatina)
6 claras em neve em ponto de suspiro
1 lata de creme de leite sem soro
6 colheres de sopa de açúcar
2 xícaras de Suco de uva Salton
Ingredientes (calda):
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de maizena
1 copo de Suco de uva Salton
Preparo (pudim):
Primeiramente bata as claras em ponto de suspiro. Aqueça as 2 xícaras de suco e dissolva a gelatina. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite sem soro. Acrescente também as claras em neve mexendo bem. Coloque na geladeira por 3 horas.
Preparo (calda):
Misture todos os ingredientes numa panela em fogo baixo até dar o ponto de calda. Deixe esfriar e sirva junto com o pudim.

Chegou o Tributo Tempranillo

A Vinícola Marco Luigi lança seu novo vinho na linha Tributo é o Tempranillo 2008. Elaborado 100% com uvas tempranillo. Destaca-se pela jovialidade, grande concentraçao de cor e aromas de frutas maduras como a framboesa, morango e mirtilo. O nome da uva tempranillo vem de "temprano" que significa vem antes, precoce.

segunda-feira, 20 de abril de 2009

Espumante .Nero conquista sua primeira medalha em Concurso Internacional na Espanha

Domno do Brasil tem um grande motivo para comemorar: o Espumante Brut Ponto Nero 2008, acaba de receber a medalha de prata no “Concurso Internacional de Vino Zarcillo”, que aconteceu entre os dias 30 de março e 2 de abril de 2009, na Espanha, com o apoio da Organização Internacional da Uva e do Vinho (O.I.V.), da União Internacional de Enólogos (UIOE) e da Federação Mundial dos Grandes Concursos (VinoFed).

Organizado pelo Instituto Tecnológico Agrário de Castilla y Leon, pertencente a Junta de Castilla y León, o concurso reuniu 3.099 amostras de 787 empresas provenientes de 23 países. O quadro de degustadores esteve formado por mais de 100 avaliadores. Entre eles, do Brasil participou o presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), Carlos Abarzúa, e o diretor da entidade, Dirceu Scottá.

A Domno do Brasil, nova empresa do Grupo Famiglia Valduga, recebeu a notícia com grande alegria. “Estamos muito satisfeitos com o resultado. Este reconhecimento nos assegura de trilharmos cada vez mais o caminho na elaboração de produtos com alta tecnologia, levando ao consumidor espumantes leves e muito agradáveis ao paladar” declarou Nelsir Kuffel, gerente comercial da empresa.

sexta-feira, 17 de abril de 2009

Salton Vinícius e 40 mulheres....


Vinhos & Chocolates na Salton ministrado pelo Sommelier Vinicius é show de bola! Simplesmente fantástico...



Como fazer para não mata-lo com tanto barulho provocado pelas colegas da confraria? Sim 40 mulheres e o único homem no grupo - tadinho - deve estar ainda com dor de cabeça pelo zum zum zum que é comandar um evento com tantas mulheres. Ah! O Evento? Confraria AMAVI-BG e Vinhos Salton e Chocolates + um jantar depois.... rs

O que fizemos?
Degustamos os vinhos:
- Classic Tannat;
- Séries Malbec;
- Talento;
- Desejo;
- Intenso;
- Lunae branco;
- Moscatel.

E fomos brincando com os chocolates cobaias:
- Chocolate ao leite;
- Chocolate com castanha do pará;
- Chocolate diga-se cremoso com waffles - tem um nome específico que não lembro - rs....
- "Chocolate branco";
- Chocolate meio amargo ou Chocolate 70%;
- Chocolate com amendoas;


Sim eu esqueci de tirar a foto com as taças cheias.... ôooooo cabeça!






Na busca pela harmonização perfeita - eu continuo preferindo a sensação de limpar completa ou parcialmente a boca ou o nascimento de um novo sabor como foi de minha preferência com o casamento entre chocolate com castanha do Pará e o Vinho Salton Talento.

O resto a teoria ajuda a explicar "o porquê de" (um realçar mais o amargor, o outro diminuiu, o outro surgiu um discreto terceiro sabor, teve outro que ficou enjoativo de tao doce.... e por aí vai.... entram os taninos saem os frutados, entram a acidez casam com josé da silva e vamos indo.... que eu não tenho saco pra teoria.... kkkk )...



O horizonte de possibilidades é realmente infinito com que se pode fazer com chocolates e vinhos (afrodisíacos).

Sensações todos temos, teorias servem para explicá-las (alguém veio antes e colaborou com nosso aprendizado - rsss), mas o que fazer quando o prazer de uma pessoa está na sensação amarga ou sentir um sabor que não é percebido por outra pessoa?

O sucesso numa harmonização é algo pessoal e intransferível.

quarta-feira, 15 de abril de 2009

Simplesmente o máximo....

Já faz mais de um ano que conheço e acompanho as loucas degustações de Gary Vaynerchuck e sua winelibrary - não lembrava de postar e divulgar para os amigos do blog ... bom aí vai para quem gosta do assunto em inglês - simplesmente show!

http://tv.winelibrary.com/

E para quem quer rir entendendo - kkk - no link do blog do Roberto Gerosa _ a fera dos blogs_ tem uma das degustações do Gary Vaynerchuck traduzida... para quem nao teve oportunidade de compreender do que se trata vale dar uma clickada.

Fonte: Winelibrary by Roberto Gerosa by meu amigo de enoteca Mauricio Andrade.

Tintos tops da Salton são destaque na Espanha

Salton Talento e Salton Desejo divulgam qualidade nacional no exterior

A qualidade e o sabor dos tops tintos da Salton resultaram em novas distinções para a vinícola de Bento Gonçalves. O Salton Talento 2005 e o Merlot Salton Desejo da recém lançada safra 2006, conquistaram medalhas de prata no Concurso Internacional de Vino Zarcillo 2009, realizado de 30 de março a 2 de abril, na Espanha. Organizado pelo Instituto Tecnológico Agrário de Castilla y Leon, pertencente à Junta de Castilla y León, a competição reuniu 3.099 amostras de 787 vinícolas de 23 países. Entre os avaliadores, formado por mais de 100 especialistas, estavam o presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), Carlos Abarzúa, e o diretor da entidade, Dirceu Scottá.

O concurso ainda contou com m o apoio da Organização Internacional da Uva e do Vinho (O.I.V.), da União Internacional de Enólogos (UIOE) e da Federação Mundial dos Grandes Concursos (VinoFed) e tem grande incentivo do governo da Espanha, que busca a promoção do vinho. Para o diretor comercial da vinícola, Daniel Salton, estar entre os premiados em um concurso, especialmente na Europa, berço do vinho, traz uma visibilidade importante não apenas para a Salton, mas para o produto nacional.

Vino Zarcillo 2009(Espanha)

Medalhas de Prata
Salton Talento 2005
Salton Desejo 2006

Prowein 2009 e Casa Valduga - Düsseldorf Alemanha

ProWein é o evento líder para a indústria internacional de vinhos e bebidas alcoólicas que foi realizado em Düsseldorf, Alemanha entre os dias 29 ao 31 de Março. E a Casa Valduga esteve presente.

A Casa Valduga selecionou três de seus mais conceituados vinhos para representar o Brasil na Prowein 2009, um dos principais eventos de vinho da Europa, que ocorreu no final de março em Düsseldorf, na Alemanha.

Surpreendendo o privilegiado público da Alemanha e do mundo que passou pelo stand da marca no evento, a vinícola gaúcha colocou em degustação os premiados Casa Valduga Gran Reserva Extra Brut (Medalha de Prata no ‘V Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2008’ e Bronze no ‘Concurso San Francisco International Wine Competition USA 2008’), e o Casa Valduga Espumante Premium Blush que também recebeu Medalha de Bronze no ‘Concurso San Francisco International Wine Competition USA 2008’.

Os visitantes puderam ainda conhecer o elegante espumante Casa Valduga Premium Brut e o Chardonnay Gran Reserva 2008, recente lançamento da vinícola que já acumula medalhas e menções em importantes premiações como o ‘Concurso Chardonnay du Monde’ (França) e no ‘17º Concurso Enológico Internacional’ promovido durante a ‘Vinitaly 2009’ (Itália), reafirmando seu lugar como o branco top do Brasil.

“Estas são algumas das melhores amostras do nosso terroir”, afirma Juciane Casagrande, diretora comercial a vinícola que participou pela quinta vez do evento de olho em ampliar negócios com o país que hoje é o segundo maior importador de vinho do mundo.

Em 2006, a vinícola brasileira fortaleceu sua presença na Alemanha durante a Copa do Mundo, com vinhos comercializados com exclusividade em restaurantes nos principais estádios e em diversos eventos realizados durante o mundial.

Depois de Düsseldorf, a Casa Valduga seguiu para Holanda levando toda a sofisticação de seus rótulos Gran Reserva Extra Brut, Chardonnay Premium, Cabernet Franc Premium e o consagrado Gran Reserva Cabernet Sauvignon, que acumula medalhas de Ouro nos concursos ‘VinAgora International Wine Competition 2008’ (Hungria) e ‘MUNDUSVini’ (Alemanha), para uma tarde de degustação na residência do Embaixador, em Haya, durante ação organizada pela APEX em parceria com a Embaixada do Brasil na Holanda.

Sport Clube Internacional brinda centenário com espumante exclusivo elaborado pela Peterlongo

Peterlongo brinda centenário do Internacional

Uma história centenária e uma trajetória de vitórias unidas pelo sabor em uma série especial de bebidas festivas – a Peterlongo vai regar os brindes durante o jantar comemorativo ao aniversário de cem anos do Sport Club Internacional, neste sábado (04/04/2009), em Porto Alegre.

No encontro, a vinícola presenteia os colorados com produtos desenvolvidos especialmente para a data – destaque para novidades como o Champenoise Peterlongo Brut e o Espumante meio-doce, com formato sleever, que serão apresentadas na oportunidade. Os lançamentos da marca terão distribuição e comercialização exclusiva pela vinícola, única fornecedora do segmento a participar da comemoração.

Apostando na paixão dos torcedores pelo clube e na boa fase pela qual passa a equipe, a Peterlongo pretender consolidar a constância na venda de seus produtos ao longo de todos os meses do ano. A estratégia visa a combater a sazonalidade no consumo, que caracteriza o mercado de espumantes no país.

Peterlongo é destaque no Vinitaly 2009

A Vinícola Peterlongo foi a única empresa brasileira a receber premiação especial no concurso Vinitaly 2009.

A Peterlongo comprova, mais uma vez, a excelência de seus produtos com a conquista de importantes premiações. O destaque veio com o 17º Concurso Internacional De Vinhos Vinitaly 2009, realizado na cidade de Verona (Itália), entre os dias 25 e 29 de março. A vinícola recebeu três Gran Mencione – para o Espumante Brut Peterlongo Presence 2008; o Prosecco Brut Peterlongo 2008 e o Espumante Moscatel Peterlongo 2008.

O bom desempenho da linha fina de bebidas rendeu à marca outro reconhecimento, obtido com exclusividade entre as empresas brasileiras inscritas: o prêmio Special Vinitaly 2009. A distinção é concedida apenas ao produtor de cada país detentor da maior pontuação obtida na soma dos três melhores vinhos contemplados com a Menção Honrosa.

A conquista dessas premiações, em um concurso com o nível de importância do Vinitaly, reafirma o êxito da Peterlongo em apostar no desenvolvimento e elaboração de bebidas diferenciadas pela qualidade, conforme afirma o enólogo da vinícola, Daniel Fornari. “Esse reconhecimento, que muito nos orgulha, é mérito de todo time de colaboradores da empresa. Além de confirmar a excelência que acompanha a Peterlongo em toda sua história de pioneirismo, reforça nosso comprometimento em busca de resultados cada vez melhores”, garante o enólogo.

Conhecimento de Causa:

A Peterlongo atua no segmento vinícola desde 1913, ostentando o título de primeiro Champagne do Brasil. A empresa é ponto turístico na região por ser a maior construção em pedra basalto da América Latina, tendo a primeira cave subterrânea do Brasil. No rol de atrações também figura o Roteiro do Champagne, projeto que resgata a história da elaboração da bebida no Brasil, protagonizada pela família Peterlongo há 95 anos.

terça-feira, 14 de abril de 2009

Chocolate e Vinhos... Sim...

Tenho lido por aí, textos de experts em harmonização... que juram de pés juntos que vinhos de uma forma geral não harmonizam com chocolate e que somente vinhos licorosos é que são parceiros dos 'filhotes de cacau'.

Ganhei muito chocolate na Páscoa (e não foi de puxa-sacos -rssss mas sim de pessoas que me AMAM - bjs) e é inevitável fazer testes, os que foram positivos:
Diversos tipos de chocolate ao leite com recheio, sem recheio, com passas e sem, com amendoim, chocolate meio-amargo etc e os seguintes vinhos foram parceiros que harmonizaram ou seja resultaram em um casamento positivo na boca: Terranova Shiraz, Dom Candido Gamay, Salton Espumante Demi-sec, Cavalleri Moscatel Rosé e Casa Valduga Licoroso.

Podemos puxar a bíblia da harmonização para explicar o SIM HARMONIZA - mas cada chocolate e vinho é uma sentença - Seja pela acidez ou suavidade, seja pelo docinho o que procuramos numa harmonização é o prazer de limpar a boca ou prazer de nascer outro sabor na boca...

As regrinhas de harmonização existem para auxiliar porém o que vale é a prática. Aproveite os chocolates e faça testes, muitos testes, não deixe que ditem para você o que é bom ou ruim - o que importa é descobrir o que é harmônico ao seu paladar.

Vinícola Perini lança Suco de Uva Branco


Em sua respeitada marca JotaPe, a Vinícola Perini lança uma nova versão de suco de uva: é o JotaPe Suco de Uva Branco.
Apresentando coloração amarela com tonalidades esverdeadas e boa estrutura, este suco é elaborado a partir de uvas brancas americanas. Com sabor e aroma intensos, que aliados explicitam características de uvas frescas, esta bebida natural não tem adição de açúcar nem conservantes, sendo um alimento rico em nutrientes e muito refrescante. O suco de uva branco também é estimulante das funções hepáticas, faz muito bem ao coração, é alcalinizante e possui alto poder digestivo. Quando associado a uma dieta equilibrada e a hábitos de vida saudáveis, contribui para a prevenção de doenças cardiovas­culares e tem propriedades antioxidantes.

segunda-feira, 13 de abril de 2009

Salton Volpi Pinot Noir 2008

Pessoal o Pinot Noir Volpi trocou de safra agora é 2008. Espero que dure... ou melhor, que não dure - rs... A safra de 2007 vendeu como água. Agora vamos degustar esta e ver o que é! Até+

quinta-feira, 9 de abril de 2009

Dom Cândido Gamay 2009

Vinho fino tinto seco, produzido 100% a partir de uvas selecionadas da variedade Gamay Beaujolais, produzidas em vinhedos próprios. Elaborado pelo método de "Maceração Carbônica" (fermentação intramolecular), que lhe confere as características de jovem, frutado, e, redondo ao paladar, indicado para ser bebido levemente resfriado. Temperatura de consumo de 10 a 12 °C.
Harmonizações
Com peixes, crustáceos, bacalhau, churrasco, galeto, lingüiça, grelhados de mal a bem passados, caldo de feijão, caldo verde, sopa de ervilha, massas com molho de tomate, frango grelhado, hambúrguer, polpetone, antepastos italianos, pizzas.
Eu já degustei e aprovei é delicioso e está na Enoteca...

Feliz Páscoa

Páscoa é tempo de ....
Ressurreição do sorriso...
Ressurreição da alegria de viver...
Ressurreição do amor...
Ressurreição da amizade...
Ressurreição dos sonhos, das lembranças
e de uma verdade que está acima
dos ovos de chocolate e dos coelhinhos:
- Ressurreição da vontade de ser feliz.
Feliz Mudança!
Feliz Páscoa!

quarta-feira, 8 de abril de 2009

Vinho e Chocolate - Uma bomba Afrodisíaca

O consumo moderado de vinho tinto, já foi comprovado, é eficaz para as coronárias, faz bem para a saúde em geral e até para a libido do homens. Agora, os cientistas capricharam: segundo estudo realizado pelo hospital Santa Maria Annunziata, em Florença, na Itália, o consumo de uma ou duas taças diárias de vinho tinto aumenta a libido feminina. Foram pesquisadas 789 mulheres entre 18 e 50 anos, moradoras na região de Chianti, próxima ao hospital. Bom, aí também não vale, além de tinto é Chianti, não precisa muito esforço para o vinho fazer parte do dia-a-dia. Mas vamos em frente.

Apresentado em março na IX Semana da Prevenção Andrológica, promovida pela Società Italiana di Andrologia (SIA), o estudo foi baseado no questionário Fsfi - Female sexual function índex -, que avalia a sexualidade feminina por dezenove questões distribuídas nos seguintes critérios: do desejo ao interesse, da lubrificação ao orgasmo e da satisfação à dor.

O resultado quem conta é Nicola Mondaini, dirigente do hospital Santa Maria Annunziata e responsável pela pesquisa: "Este estudo mostrou que as mulheres que consomem um a dois copos de vinho tinto por dia (11%) têm uma sexualidade melhor do que o grupo de mulheres abstêmias (35%) ou até mesmo aquelas que bebem ocasionalmente." Não sou eu quem diz, mas o cientista italiano. Bravo! Bravíssimo!

Os louros de uma vida sexual mais plena se devem aos nossos amigos polifenóis, são mais de 300 tipos encontrados no vinho tinto, que a pesquisa mostra agora ter uma ação sobre alguns componentes hormonais femininos, em particular o estrogênio. O chocolate, que é rico em antioxidantes, é sabido também que estimula a sexualidade feminina. O que sugere que a dupla vinho & chocolate tem o efeito de uma bomba afrodisíaca...

O estudo é sério, minha gente, resultará até na publicação de um livro: "Bacco e Venere, ovvero vino ed eros nella vita dell'uomo", que tem lançamento, na Itália, previsto para outubro pela editora Giunti. Como de costume, é sempre bom alertar, estes estudos recomendam um consumo contínuo, mas moderado. Alcoolismo é coisa séria, não é disso que trata este blog, muito menos os estudos científicos e pesquisas.

terça-feira, 7 de abril de 2009

Uma garrafa expressa mais que o líquido dentro dela...

Ao analisar um produto é nossa obrigação de enófilo, olhar mais que o coteúdo da garrafa, é preciso conhecer a origem do produtor e das cepas, estilo de vinificação, histórico da elaboração, conhecimento da região de onde o produto está inserido e por ai vai...
Vale como idéia para alguns produtores - desenvolver a imagem - explicando o que cada garrafa é! Poético mas importante.
Investir em garrafas diferentes, em rótulos mais atraentes e diferenciados - não basta ter um produto de ótima qualidade é importante que o visual e a história por trás desse produto, seja correspondente/condizente ao que se está degustando.
Tenho acompanhado algumas evoluções em produtos que serviriam de estudo de caso. Exemplos de bom uso da imagem aplicado em ótimos produtos:
Mais que produtos de excelente qualidade...

segunda-feira, 6 de abril de 2009

Crise chega ao mercado do vinho?

Crise ou possível crise no mundo do vinho? Li uma reportagem no Terra - sobre o assunto e faço alguns comentários - Crise no setor imobiliário, crise nas empresas e suas 'ações nas bolsas' ... $ que não existe... Abril é o mês das especulaçãoes na região de Bordeaux, será que vai ter crise?

Vale pensar:
  • PORQUE APOSTAR EM "VALOR" QUE INDA NÃO É PALPÁVEL??
  • ESPECULAÇÃO É O CAMINHO CERTO DE CRISE FINANCEIRA;
  • NÃO EXISTE CRISE PARA QUEM TRABALHA HONESTAMENTE...

Cuidados e observações com a conservação... Temperatura, Luz, Umidade e Vibração

TEMPERATURA:
Tentar manter uma temperatura ao redor de 10º-14º durante todo o ano...
Pois temperaturas inferiores podem originar a formação de bitartarato ou tártaro, diversas turvações e inibição das bactérias lácticas, podendo mesmo a maturação do vinho parar.
Em casos de temperaturas muito altas, surge um envelhecimento precoce, podendo as bactérias originar o aparecimento de algumas doenças fungicas ou até azedume.

UMIDADE CONTROLADA:
O local deve andar pelos 60-70% de humidade no ar. Se a adega for muito seca, as rolhas podem secar e permitir a entrada de ar na garrafa, enquanto se o local for muito húmido, pode haver criação de bolores.

LUZ:
O ideal é mantê-lo no escuro, em caves naturais ou até mesmo no sub-solo de prédios.

VIBRAÇÃO:
Evitar lugares de alta vibração. As vinícolas estão repousando seus vinhos, longe das linhas de produção e locais de eventos, para afasta-los das vibrações das máquinas e aparelhos de som.

Cuidados e observações com a conservação... Aroma e Sabor

QUANTO AO AROMA:
O aroma da fruta num vinho é dado pela uva e perde-se a pouco e pouco, à medida que se forma uma série de novos compostos (éteres, ésteres, etc.) que provocam aquilo a que a maioria dos técnicos define como o verdadeiro bouquet.

QUANTO AO SABOR:
Com o passar do tempo o vinho torna-se menos adstringente e menos ácido, isto é, fica mais macio. Esta evolução na garrafa deve-se ao fato de o vinho estar "vivo" devido aos microrganismos que contém, passando, por isso, por diversas fases que culminam com o envelhecimento. Atingindo o estágio em que se evidenciam as melhores características organolépticas.

Cuidados e observações com a conservação... Cor

QUANTO À COR

Em vinhos saudáveis:
O vinho tinto, de violáceo torna-se rubi e, depois, granadino, assumindo por fim reflexos alaranjados quando envelhece passados alguns anos.
O vinho branco, amarelo-esverdeado torna-se de coloração dourada.

Cuidados e observações com a conservação... Oxigênio

O vinho é um ser vivo: ele nasce, evolui e morre, pois as substâncias que o compõem podem se degradar natualmente com o tempo ou mesmo em condições inadequadas de conservação. É uma bebida muito delicada, pois é extraída da natureza.

Em partes vamos trocar idéias sobre os grandes vilões ou parceiros para o vinho. Começando pelo:

OXIGÊNIO


É o inimigo número um do vinho. Na sua presença, ocorre o processo de aceleração de degradação (oxidação, avinagramento). O ideal é manter a garrafa na posição horizontal, para que o vinho fique em contato com a rolha, evitando que esta resseque e permita a entrada de ar.

Recentemente no Fórum da enoteca, havia um post sobre girar ou não girar a garrafa na adega... A conclusão é que isso é um absurdo. É até engraçado e a informação erronea foi passada por uma atendente de uma loja de vinhos, confiram!

sexta-feira, 3 de abril de 2009

Cordelier - mais sabor na taça

As uvas recebidas pela Vinícola Cordelier nesta safra projetam vinhos mais encorpados e espumantes mais frutados. As uvas chegaram a empresa apresentando grau babo (teor de açúcar) entre 18º e 20º, que favorece a elaboração de vinhos e espumantes de alta qualidade.
Das uvas processadas pela vinícola, 70% são do Vale dos Vinhedos (vinhedos próprios ou de produtores parceiros), ou outros 30% são provenientes de municípios da Serra Gaúcha, todos os parreirais são supervisionados por técnicos, visando assegurar uma produção de excelente qualidade para o produto final.
As principais premiações de 2008 foram:
Conheça os produtos da Vinícola Cordelier.

Vinho tinto pode melhorar o raciocínio?

Sim! na pratica - quem diz que nunca, naqueles dia de dificuldade para acabar algum projeto, pegou uma garrafa de vinho e se isolou numa sala para dar aquela viajada - que atire a primeira pedra - rss ...

Não só pelo seu poder inebriante - mas pela oxigenação proporcionada ao cérebro - já dizia meu médico - uma/duas taças de vinho ao dia - são auxiliares à saúde.

Só não vá virar alcólatra, que isso é doença - rs.

Li numa materia da revista veja on-line que o o vinho tinto pode ser bom para o raciocínio, sugere um estudo apresentado nesta quarta-feira na conferência anual da Sociedade Britânica de Psicologia. A explicação estaria no resveratrol, substância encontrada na casca da uva e também associada à redução de risco cardíaco e até de obesidade.

Para a pesquisa, elaborada pela Universidade de Northumbria, em Newcastle (Inglaterra), um grupo de 24 adultos saudáveis foi submetido a uma série de testes de aritmética antes de receber pílulas de resveratrol ou placebo. Quando foram novamente testados, aqueles que tomaram resveratrol foram os que se saíram melhor.

Segundo o jornal Daily Mail, o experimento está sendo agora repetido com quantidades menores da substância, a fim de descobrir o quanto é necessário para melhorar o raciocínio. Pesquisadores acreditam que o resveratrol atua no aumento do fluxo de sangue no cérebro, ao alargar os vasos sanguíneos.

Fonte: Revista Veja on-line

Pratos de Páscoa / sexta-feira santa...

A Páscoa está chegando e todo mundo está de olho em pratos e vinhos especiais para comemorar a data.

Bem rapidinho eu vou no básico: Respeitando as tradições da sexta-feira santa vou de peixes e frutos do mar com algum vinho branco ou espumante. Se encontrar um bacalhau tropical vou escolher um frisante branco ou um espumante demi-sec. Agora se me deparar com bacalhoada a portuguesa a opção será o gamay.

Dia da Páscoa e o 'churras gaúcho', nem cogito em deixar passar um bom Tannat.

Chocolates, huuum estes tem uma dedicação especial vou de moscatéis, colheita tardia e licorosos aos montes e vários testes...

Porém sempre é válido ficar de olho nas texturas e sabores para não errar na escolha do vinho que melhor harmonize com a comida. Veja aqui....

quinta-feira, 2 de abril de 2009

Le gran chardonnay du Brésil

Casa Valduga Chardonnay Gran Reserva 2008: o grande branco do Brasil é premiado na França

Considerado top entre os brancos nacionais, o Casa Valduga Chardonay Gran Reserva 2008 reafirma sua excelência trazendo para o Brasil medalha de prata conquistada entre 923 amostras provenientes de 37 países durante a 16ª edição do Concurso Chardonnay du Monde, realizado no período de 11 a 14 de Março no Château des Ravatys, em Saint-Lager.

Elaborado com uvas da safra 2008, o rótulo é resultado de um blend de seis meses em barricas de carvalho francesa e romena de primeira passagem, combinação que conferiu ao vinho grande complexidade e vigor.

Harmoniza com massas, carnes brancas, fondues e queijos médios a fortes. Temperatura ideal para consumo: 08º a 10ºC. Graduação alcoólica 14,0ºGL.

Espumante, Frisante, Asti e outras dúvidas

Vamos tirar algums dúvidas sobre o tema, espumantes, frisantes, vinhos gaseificados?
É fácil compreender e depois é só degustar...

Espumante é Natual pois o gás carbônico é resultante de um processo de incorporação natural, a fermentação alcoólica que gera álcool, gás carbônico e temperatura.

Champagne é a denominação utilizada na França
- na realidade esta foi a denominação que deu origem ao produto e que corresponde ao nome da região. Tráta-se de uma AOC ou Apelação de Origem Controlada que é uma das formas em que muitos países da Europa classificam os derivados da uva e do vinho.

Na Espanha a denominação é Cava - que são os espumantes naturais produzidos exclusivamente através do método tradicional (champenoise) numa área geograficamente limitada ao norte do país, na região da Catalunha.
Na Itália a denominação de origem é dada para o Asti: um espumante natural de Moscatel de baixa graduação alcoólica e doce, produzido na região geográfica chamada Asti, ao Noroeste da Itália, no Piemonte.

Vinho Gaseificado
: É o resultado da adição de anidrido carbônico puro por qualquer processo, apresentando um conteúdo alcoólico entre 10 a 13% em volume e uma pressão compreendida entre 2,1 a 3 atmosferas a 2°C. Exemplos: Filtrado Doce.

Frisantes: contém teor alcoólicosentre 7 a 13% com conteúdo de anidrido carbônico de 1,1 até 2 atmosferas de pressão a 20° C gaseificados naturalmente ou com adição de anidrido carbônico. Exemplos: Salton Lunae Georges Aubert Torre Eifel.

Vinhos Tranquilos: são classificados através de sua graduação que pode ocilar entre 8,6 a 14,0% do seu volume, são elaborados com castas nobres, aonde o processo tecnológico adequado assegura as características de cada variedade, geralmente são elaborados com vitis viníferas. Exemplos: Casa Valduga Premium Cabernet Franc, Dal Pizzol Merlot, Pizzato Egiodola.

Fotos de Cicloturistas em Vinhedos e interior de Bento Gonçalves

Temática parreirais e belezas naturais do interior de Bento Gonçalves - vale matar a curiosidade do que é Cicloturismo na nossa City.

Em algum parreiral de BentoCity

Se não dá para pedalar, empurra-se!

Olha a pose da bike....

Para fazer moldura, pedalar embaixo de parreiral de latada não é para muitos!

Olha que quadro bonito....

Vineyard Biking / Wine Bikers / Cicloturistas ou Pedaladores?
No paredão da Zemith.

Ciclovia no Vale dos Vinhedos

Faz tempo que o Vale dos Vinhedos é utilizado para Ciclo Turismo. Conheço um grupo de 'pedaladores' assiduos do Vale dos Vinhedos e interiores de Bento Gonçalves (que diga-se de passagem são lugares muito lindos e com potencial enorme, para tal segmento).

Antigo projeto que foi desenvolvido no Vale dos Vinhedos deve ser executado pelo Departamento Autônomo de Estradas de Rodagem (Daer) de Bento Gonçalves, a pedido da Associação de Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale), que doou uma Estação Total - equipamento para medições topográficas - ao órgão.

Confira algumas fotos dos meus amigos ciclistas do grupo "PEDALAGEM".

Meu maninho pedalando ou comendo uva?

Mano mais velho, pedalando no Vale dos Vinhedos!

Por onde dizem, que irá passar a ciclovia...

Tem algum movimento, asfáltico, aconcecendo no Vale dos Vinhedos, será isso?
Tomara que vire realidade, pois para quem passeia de carro é lindo e passa a sensação relaxante como um abraço.
Imagina ser abraçado, em duas rodas, com mais contato com o ar e a natureza?!
Eu não pedalo mas sou fã de quem pratica o esporte...
Trekking também é uma ótima pedida para quem quiser passear em lugares bonitos...

quarta-feira, 1 de abril de 2009

Kit Tuttovino Envolver

Caixa de papelão revestido, com interior em cetim, para 01 vinho Quinta Ribeiro de Mattos Nº2, 01 saca rolha inox, 01 salva gotas inox e 01 cortador de cápsulas cromado.



Marca Quinta Ribeiro de Mattos, Cabernet Sauvignon safra 2005, provém de uvas selecionadas, e cuidadosa vinificação, proporcionando um vinho que expressa as excelentes condições da propriedade.