Os Top Ten e outros na Expovinis 2010

OS TOP TEN

Espumante Nacional

Grand Legado Brut (Brasil) – Wine Park

Espumante Importado

Ferrari Perle 2002 (Itália) – Ferrari, importado pela Decanter

Branco Chardonnay

Villagio Grando 2008 (Brasil) – Villagio Grando

Branco Sauvignon Blanc

Yealands Estate 2008 (Nova Zelândia)– Yealands State, sem importador

Branco Outras Castas

Mesh Riesling (Austrália) – Mesh, importado pela KMM

Rosé

Château de Pourcieux 2009 (França) – Château de Pourcieux, importado pela Cantu

Tinto Nacional

Sesmarias 2008 (Brasil) – Miolo

Tinto Novo Mundo

Morandé Grand Reserva Syrah 2005 (Chile) – Morandé, importado pela Morandé

Tinto Velho Mundo

Herdade do Esporão Touriga Nacional 2007 (Portugal) – Herdade do Esporão, importado pela Qualimpor

Fortificado/Doces

Madeira Justino’s Colheita 1995 (Portugal) – Justino Henriques, importado pela Casa Flora

VICES E OUTROS LUGARES

Para quem não se contenta só com os primeiros lugares, a organização do evento divulgou outras classificações, em algumas categorias.

Espumante Nacional

1º Grand Legado Brut – Wine Park

2º Aurora Chardonnay Brut – Cooperativa Aurora

3º Miolo Millesime Brut – Miolo

4º Pedrucci Brut – Pedrucci

Branco Chardonnay

1º Villagio Grando 2008 (Brasil)– Villagio Grando

2º Cordilheira de Sant’Ana Reserva Especial 2008 (Brasil) – Cordilheira de Sant’Ana

Tinto Nacional

1º Sesmarias 2008 – Miolo

2º Dom Cândido Cabernet Sauvignon Reserva 2009 – Dom Cândido

3º Salton 100 anos – Salton

4º Storia 2006 – Casa Valduga

Tinto Novo Mundo

1º Morandé Grand Reserva Syrah 2005 – Morandé, importado pela Morandé

2º Tomero Gran Reserva Malbec – Tomero, importado pela Domno Brasil

3º Cristobal 1492 Malbec 2008 – Don Cristobal, importado pela Divina Botella

Tinto Velho Mundo

1º Herdade do Esporão Touriga Nacional 2007 (Portugal) – Herdade do Esporão, importado pela Qualimpor

2º Arzuaga Reserva Especial 2004 (Espanha) – Bodegas Arzuaga Navarro, importado pela Decanter

3º Avan Terruño de Valdehernando 2007 (Espanha) – Juan Manuel Burgos, importado pela Del Maipo

Ibravin divulga lista de 21 vinhos brasileiros que serão degustados e harmonizados na Expovinis 2010

Com a participação confirmada de 44 vinícolas brasileiras na Expovinis 2010, o Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) promoveu uma seleção de vinhos para serem degustados e harmonizados em dois eventos especiais na maior feira do setor da América Latina, que acontece de 27 a 29 deste mês, no Expo Center Norte em São Paulo.

A escolha ocorreu entre 83 amostras enviadas pelas empresas, que foram avaliadas às cegas no último dia 6 de abril, na sede do Ibravin, por enólogos da ABE (Associação Brasileira de Enologia), Escola de Gastronomia UCS/ICIF, FSI-Brasil (Federação dos Sommeliers Internacionais do Brasil) e representantes das empresas participantes. O resultado desta degustação técnica foi a seleção de 21 rótulos do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina.

Os 21 vinhos selecionados [veja lista completa abaixo] farão parte da programação organizada pelo Ibravin para a Expovinis deste ano. No mezanino do megaestande Vinhos do Brasil, de 676m², o maior da feira, serão realizadas palestras em parceria com o Senac/SP, que também ficará responsável por oito workshops harmonizados com os 21 vinhos brasileiros escolhidos entre as empresas participantes da feira.

Na sala de degustações da Expovinis, acontecerá a primeira edição do projeto “Para saber o sabor dos Vinhos do Brasil”, que nos meses de maio e junho será promovido em mais seis cidades gaúchas (Porto Alegre, Novo Hamburgo, Santa Maria, Passo Fundo, Gramado e Flores da Cunha). A proposta é promover degustações harmonizadas com vinhos brasileiros, em parceria com a Escola de Gastronomia UCS/ICIF e FSI-Brasil.

As degustações harmonizadas serão ministradas por Jefferson Sancineto Nunes, presidente da FSI Brasil, com cardápios assinados por Mauro Cigolani, diretor técnico da Escola de Gastronomia, nos dias 27 (às 19h), 28 (às 21h), e 29 (às 19h), nas salas de degustações da Expovinis.

Os quatro pratos que serão harmonizados com sete vinhos por dia na Expovinis 2010 foram escolhidos por sete convidados no dia 15, na sede Escola de Gastronomia UCS-ICIF, em Flores da Cunha. Os espumantes serão servidos com o prato Baccalá mantecato all' olio d' oliva extra vergine (Bacalhau cremoso ao azeite de oliva extra virgem). Os vinhos brancos e rosé com Tonno di coniglio (Coelho em conserva com especiarias e ervas aromaticas). Já os vinhos tintos irão à mesa com o prato Brasato al vino rosso (Braseado ao vinho tinto e cebola glaçê). Por fim, o espumante moscatel será harmonizado com a sobremesa Spuma di arance (Mousse de laranja).

A participação do Ibravin na Expovinis 2010 conta com o apoio do Sebrae-RS e da Sedai (Secretaria Estadual de Desenvolvimento e Assuntos Internacionais).

Vinhos selecionados para o Projeto “Para Saber o Sabor dos Vinhos do Brasil”

Vinho/Vinícola UF
- Miolo Brut Rosé Cuveé Tradition - Miolo Wine Group | RS
- Ponto Nero Brut - Domno | RS
- Sozo Chardonnay 2008 - Sozo | RS
- Perico Taipa Rosé 2009 - Pericó | SC
- Don Guerino Teroldego 2005 - Don Guerino | RS
- Lidio Carraro Merlot 2005 - Lidio Carraro | RS
- Casa Perini Aquarela Rosé Moscatel - Perini | RS
- Panizzon Brut Rosé - Panizzon | RS
- Aurora Chardonnay Brut - Aurora | RS
- Casa Galiotto Chardonnay 2009 - Galiotto | RS
- Dal Pizzol Do Lugar Rosé 2009 - Dal Pizzol | RS
- Pizzato Merlot 2005 - Pizzato | RS
- Rastros do Pampa Cabernet Sauvignon 2009 - Gutambú | RS
- Santo Emilio Cellebrato Moscatel - Santo Emílio | SC
- Cave Pericó Brut Rosé - Pericó | SC
- Venturini Vivere Brut - Casa Venturini | RS
- Casa Valduga Chardonnay Grand Reserva 2009 - Casa Valduga | RS
- Boscato Rosé - Boscato | RS
- Panizzon Maximus - Panizzon | RS
- Nubio Cabernet Sauvignon 2005 - Sanjo | SC
- Ponto Nero Moscatel - Domno | RS
Fonte: Ibravin

Vinícola Perini lança frisante Tropicale durante a Expovinis e reforça presença entre as cinco maiores empresas do segmento no país

Depois de crescer 20% em 2009, Perini aposta no mercado de espumantes para sustentar seus planos de crescimento para os próximos anos.

A Vinícola Perini, uma das cinco maiores do Brasil em volume produzido, de Farroupilha (RS), marca presença na Expovinis 2010 com sua linha completa de vinhos, espumantes e sucos, além de promover o lançamento oficial do seu frisante elaborado com uvas Moscato R2, o Tropicale. Com quase quatro décadas de experiência no mercado vitivinícola, a empresa consolida sua participação entre as principais marcas brasileiras do segmento, com produtos que atendem públicos que vão de iniciantes no mundo dos vinhos, a enófilos de carteirinha.

Durante a Expovinis a Perini oferecerá degustações de seus produtos em seu estande, incluindo o lançamento Tropicale. “A casta Moscato R2 utilizada na elaboração deste frisante possui alta concentração aromática. O gás carbônico obtido na fermentação é retido em tanque resistente a alta pressão. A fermentação é interrompida com resfriamento e filtração, o que mantém parte de açúcar residual, natural da uva, na própria bebida, daí a graduação de 9,5% de álcool. O açúcar da fruta que ‘faltou fermentar’ se revela como uma sutil doçura ao paladar”, explica Leandro Santini, enólogo da Vinícola Perini.

Os visitantes poderão ainda registrar sua opinião sobre o Tropicale durante a Expovinis por meio de uma ficha de avaliação. “Queremos nos aproximar do nosso consumidor, conhecer a opinião dele. Sabemos o diferencial dos nossos produtos agora queremos conhecer esta diferença para quem degusta”, revela Pablo Perini, gerente de marketing da vinícola.

Outro destaque da empresa durante a feira será o espumante Nature da linha Premium da Perini, que concentra apenas dois gramas de açúcar por litro do produto. Elaborado especialmente para agradar paladares mais exigentes, o Nature chegou ao mercado em edições limitadas e tornou-se um dos principais espumantes que caracterizam a tradição e qualidade dos produtos da vinícola.

Na linha de tintos finos, o Casa Perini Marselan, que se sobressai como um vinho marcante, com peculiaridade de sabor e estilo próprio, será apresentado ao público da Expovinis como realce entre os varietais elaborados pela empresa. “Dificilmente encontramos rótulos com a Marselan, isto porque o plantio desta uva depende de condições climáticas e ainda de um relevo adequado, que no Brasil somente a serra gaúcha pode permitir. No caso do Casa Perini, o que permite o diferencial do nosso Marselan é o sistema de cultivo em espaldeira em Y e o nosso investimento em tecnologia aliada a métodos tradicionais”, explica Benildo Perini, diretor-fundador da empresa.

O sistema de plantio em espaldeira em Y utilizado na vitivinicultura da Perini é umas das principais características que garante a qualidade das safras da vinícola de descendência italiana. O sistema trazido da Europa para o Brasil permite uma livre circulação de ar e maior incidência de raios solares entre as mudas. Isto resulta em uvas com alta concentração de açúcares e matéria corante, requisitos indispensáveis para a elaboração de vinhos e espumantes com qualidade superior. A colheita é manual e as mudas são européias e certificadas.

“Como resultado de todo o trabalho dos colaboradores da Perini conseguimos resultados satisfatórios de crescimento no mercado brasileiro em 2009, cerca de 20% puxado pelas vendas de suco de uva e espumantes. Este ano queremos avançar 40%. Para tanto a vinícola está investindo pesado em capacidade de produção”, encerra Franco Perini, gerente comercial da empresa.

Fonte: Vinícola Perini

Lidio Carraro Vinícola Boutique apresenta sete lançamentos e degustação de raridades durante a Expovinis 2010

Dois enólogos atenderão os visitantes no estande exclusivo da empresa na maior feira de vinhos da América Latina

Com o conceito de exclusividade, sofisticação e qualidade, a Lidio Carraro é uma das vinícolas brasileiras melhor posicionadas no cenário nacional e internacional. A boutique já exporta para 10 países e tem expectativa de crescimento de 100% em relação a 2009. Durante a Expovinis 2010, o Lidio Carraro apresentará mais sete lançamentos ao mercado: Lidio Carraro Elos Touriga/Tannat, Dádivas Espumante Brut SulBrasil, Dádivas Espumante Moscatel SulBrasil, Agnus Merlot e Agnus Cabernet Sauvignon. Os mais aguardados e exclusivos, porém, são o Lidio Carraro Singular Teroldego, praticamente inexistente no Brasil, e o Lidio Carraro Elos Touriga Nacional/Tannat, um corte exclusivo no Brasil e provavelmente no Mundo.

“A união das uvas que dão o nome a linha resulta em um vinho intenso com aromas florais e frutados, uma intensidade de sabores que confirmam seus aromas e sensação de volume e maciez no paladar extremamente agradável”, afirma o enólogo Juliano Carraro. “Eu não tenho conhecimento de nenhum outro rótulo, que una essas duas uvas com o resultado tão exclusivo como o Elos Touriga Nacional/Tannat, um sabor especial, algo que enaltece nosso país”, comenta o enólogo.

O momento mais esperado da Lidio Carraro na Expovinis 2010 será a degustação de raridades, com vagas limitadas. Conforme Juliano Carraro, serão apresentados vinhos de caráter único, produção reduzida e extremamente exclusiva (de 1.000 a 4.000 garrafas) e com comercialização direta e restrita. A boutique terá dois enólogos em seu estande para atender os visitantes.

Fonte:Lidio Carraro

Ibravin abre participação na Expovinis comemorando números positivos

O Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) abre sua participação histórica na Expovinis 2010, que começa nesta terça-feira (27) e segue até quinta (29), em São Paulo, comemorando um crescimento de 12% na venda de vinhos finos e de mesa nacionais em 2009, contra apenas 2% dos importados. A comercialização de vinhos tintos finos ainda foi maior, de 15% no ano passado. Segundo o presidente do Ibravin, Júlio Fante, as cerca de 1,2 mil vinícolas existentes no Brasil – o dobro de cinco anos atrás – faturaram R$ 1,2 bilhão em 2009, um acréscimo de 60% em dois anos. O movimento geral da indústria brasileira de vinhos alcançou R$ 2,5 bilhões no ano passado, tendo por base os valores pagos pelo consumidor final. “Estamos recuperando mercado”, afirma.

A retomada na venda de vinhos, depois de quedas consecutivas desde 2005, ocorreu no ano em que o Ibravin lançou, na Expovinis 2009, a campanha “Abra e se abra. Abra a sua cabeça. Abra um vinho do Brasil”, com um saca-rolhas feito pelos Irmãos Campana como ícone dos produtos verde-amarelos. “O consumidor realmente está se abrindo para os vinhos brasileiros e deixando o preconceito de lado”, observa Fante. Ele informa que os espumantes têm crescido anualmente uma média de 20% ao ano e o suco de uva 40%.

Para aumentar a visibilidade dos vinhos brasileiros, o Ibravin, com apoio do Sebrae-RS e da Sedai (Secretaria Estadual de Desenvolvimento e Assuntos Internacionais do RS), reservou o maior estande da Expovinis, com área de 676 m², quase o dobro do que o de 2009, para uma participação coletiva de 44 vinícolas nacionais. O diferencial é que, pela primeira vez, as três principais regiões produtoras de vinhos do País – Rio Grande do Sul, Santa Catarina e o Vale do São Francisco (que congrega os estados da Bahia e de Pernambuco) – estarão reunidas em um só local. “Queremos mostrar a força, a diversidade e o estilo único do vinho brasileiro”, diz Fante.

No ano passado, a presença dos Vinhos do Brasil já foi marcante, com estande de 352m² e participação de 25 vinícolas, mais do que o dobro de 2008, que teve 11 empresas presentes na Expovinis. Para o gerente de Promoção e Marketing do Ibravin, Diego Bertolini, “a participação coletiva é uma demonstração de força dos vinhos brasileiros e uma prova da organização crescente do setor, em busca constante por mais qualificação e espaço crescente no disputado mercado nacional”.

Onze (11) empresas farão a sua estreia na Expovinis (Mioranza, Galiotto, Dom Cândido, Dom Bonifácio, Gran Legado, Vinícola Aliprandini, Vinícola Antonio Dias, Don Giovanni, Don Laurindo, Guatambú e Campos de Cima). “São empresas que estão buscando oportunidades em eventos importantes e de repercussão internacional”, observa Bertolini, acrescentando que “o apoio do Ibravin é fundamental para viabilizar a presença destas vinícolas no Expovinis”.

Programação especial e diferenciada

No mezanino do megaestande Vinhos do Brasil, com espaço de 36m², organizado pelo Ibravin, serão realizadas palestras em parceria com o Senac/SP, que também ficará responsável por oito workshops harmonizados com vinhos brasileiros das empresas participantes da feira. O palco da Expovinis servirá para o lançamento do projeto “Para saber o sabor dos Vinhos do Brasil”, que nos meses de maio e junho será promovido em mais seis cidades gaúchas (Porto Alegre, Novo Hamburgo, Santa Maria, Passo Fundo, Gramado e Flores da Cunha), realizando degustações harmonizadas com vinhos brasileiros, em parceria com a Escola de Gastronomia UCS/ICIF e FSI-Brasil (Federação dos Sommeliers Internacionais do Brasil). As degustações harmonizadas serão ministradas por Jefferson Sancineto Nunes, presidente da FSI Brasil, com cardápios assinados por Mauro Cingolani, nos dias 27 (às 19h), 28 (às 15h), e 29 (às 19h), nas salas de degustações da Expovinis.

Para comporem a programação especial do Ibravin na Expovinis foram selecionados 21 vinhos brasileiros. A escolha ocorreu entre 83 amostras enviadas pelas empresas, que foram avaliadas às cegas no último dia 6 de abril, na sede do Ibravin, por enólogos da ABE (Associação Brasileira de Enologia), Escola de Gastronomia UCS/ICIF, FSI-Brasil (Federação dos Sommeliers Internacionais do Brasil) e representantes das empresas participantes. O resultado desta degustação técnica foi a seleção de 21 rótulos do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. Confira os rótulos escolhidos abaixo.

Os quatro pratos que serão harmonizados com sete vinhos por dia na Expovinis foram escolhidos por sete convidados no dia 15, na sede Escola de Gastronomia UCS-ICIF, em Flores da Cunha. Os espumantes serão servidos com o prato “Bacalhau cremoso ao azeite de oliva extra virgem”. Os vinhos brancos e rosé com “Coelho em conserva com especiarias e ervas aromáticas”. Já os vinhos tintos irão à mesa com o prato “Braseado ao vinho tinto e cebola glacê”. Por fim, o espumante moscatel será harmonizado com a sobremesa “Mousse de laranja”.


PROGRAMAÇÃO DO ESTANDE VINHOS DO BRASIL (IBRAVIN):

Dia 27 de abril
16h – FELIPE DE SOUZA MACHADO – Coquetéis contemporâneos a base de vinhos
18h – PAULO MONTEIRO – A versatilidade do vinho nas mãos de um Bartender Freestyle
20h – RODRIGO LANARI – Construção de marcas de vinhos

Dia 28 de abril
15h – FELIPE DE SOUZA MACHADO – Coquetéis clássicos a base de vinhos
18h – MARCELO SILVEIRA DE SOUZA – Serviço de espumantes, brancos, tintos e fortificados
20h – MOISES PEREIRA DE LACERDA – História do vinho brasileiro

Dia 29 de abril
15h – CLOVIS FRANCO – Bacalhau e Vinho Brasileiro
17h – MOISES PEREIRA DE LACERDA – Blends internacionais em território nacional

Degustações Harmonizadas “Para saber o sabor dos Vinhos do Brasil”.
- Nos dias 27 e 29 de abril, às 19h, e no dia 28, às 21h, nas salas de degustação da feira.

Confira os 21 vinhos brasileiros que serão degustados e harmonizados na Expovinis 2010

Vinho/Vinícola UF
- Miolo Brut Rosé Cuveé Tradition - Miolo Wine Group | RS
- Ponto Nero Brut - Domno | RS
- Sozo Chardonnay 2008 - Sozo | RS
- Perico Taipa Rosé 2009 - Pericó | SC
- Don Guerino Teroldego 2005 - Don Guerino | RS
- Lidio Carraro Merlot 2005 - Lidio Carraro | RS
- Casa Perini Aquarela Rosé Moscatel - Perini | RS
- Panizzon Brut Rosé - Panizzon | RS
- Aurora Chardonnay Brut - Aurora | RS
- Casa Galiotto Chardonnay 2009 - Galiotto | RS
- Dal Pizzol Do Lugar Rosé 2009 - Dal Pizzol | RS
- Pizzato Merlot 2005 - Pizzato | RS
- Rastros do Pampa Cabernet Sauvignon 2009 - Gutambú | RS
- Santo Emilio Cellebrato Moscatel - Santo Emílio | SC
- Cave Pericó Brut Rosé - Pericó | SC
- Venturini Vivere Brut - Casa Venturini | RS
- Casa Valduga Chardonnay Grand Reserva 2009 - Casa Valduga | RS
- Boscato Rosé - Boscato | RS
- Panizzon Maximus - Panizzon | RS
- Nubio Cabernet Sauvignon 2005 - Sanjo | SC
- Ponto Nero Moscatel - Domno | RS

Fonte: Ibravin

Vinícola Aurora, a mais premiada do Brasil, está na Expovinis

A Vinícola Aurora está presente na Expovinis 2010, a maior feira de vinhos da América Latina, que ocorre de 27 a 29 de abril, no ExpoCenter Norte, em São Paulo. A maior vinícola brasileira prestigia o Espaço Vinhos do Brasil, com seus produtos premiados. Os destaques são os espumantes Aurora Brut Chardonnay, Aurora Pinot Noir, Aurora Moscatel, e os vinhos Aurora Reserva Chardonnay, o Pequenas Partilhas Cabernet Franc e o Millesime Aurora. A vinícola também estará presente no Sparkling Brazilian Lounge, espaço VIP do espumante brasileiro, com seu exclusivo Aurora Espumante 100% Pinot Noir, o único do gênero do Brasil - 100% Pinot Noir, porém vinificado em branco.
Fonte: Agencia Fatto Comunicação.

Vinícola Garibaldi participa pelo segundo ano consecutivo da Expovinis

Cooperativa irá apresentar seu premiado espumante Garibaldi Moscatel, sua linha de produtos orgânicos, além do exclusivo Lorena Ativa, um vinho branco turbinado

A Cooperativa Vinícola Garibaldi estará presente, pela segunda vez consecutiva, na Expovinis, a maior feira de vinhos da América Latina, que acontecerá de 27 a 29 de abril no Pavilhão Vermelho do Expo Center Norte, em São Paulo. Como ocorreu no ano passado, a Garibaldi fará parte do estande coletivo Vinhos do Brasil, do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), com um diferencial - ao invés de um balcão, a vinícola ocupará um espaço maior, próprio para receber clientes e consumidores com mais comodidade. "Também teremos mais espaço para mostrar nossa linha completa de vinhos finos, espumantes e suco de uva", afirma o presidente Oscar Ló.

Além do espumante Garibaldi Moscatel, o mais premiado no mundo entre os moscatéis brasileiros e o gaúcho mais vendido do Brasil, a Vinícola Garibaldi levará à Expovinis a sua linha especial de produtos orgânicos, mostrando toda a sua preocupação com o meio ambiente e com a saúde das pessoas. "A Garibaldi possui uma linha completa de produtos orgânicos, que já é responsável por 3% do faturamento da cooperativa", salienta Oscar Ló. A produção orgânica é composta por dois vinhos tintos secos (das variedades Malbec e Cabernet Sauvignon), um vinho de Mesa (tinto) e o suco de uva.

Novidades

Entre as novidades da Garibaldi na Expovinis está a apresentação do vinho branco seco Lorena Ativa, da tradicional família Acquasantiera. Resultado de uma tecnologia inédita no Brasil e fruto de parceria com a Embrapa Uva e Vinho, o Lorena Ativa é conhecido como um "vinho branco turbinado", por possuir quatro vezes mais antioxidantes naturais e maior quantidade de resveratrol e quercitina, componentes que proporcionam melhor qualidade de vida às pessoas. Com propriedades e método de vinificação semelhantes ao dos vinhos tintos, além do diferencial em anticorpos naturais, o Acquasantiera Lorena Ativa mantém as características aromáticas da variedade. "Foram cinco anos de pesquisas e a adoção de três tecnologias desenvolvidas pela Embrapa: cultivar, levedura e processo de vinificação", explica o pesquisador Mauro Zanus, coordenador do projeto e responsável pelo desenvolvimento do Lorena Ativa. Em se tratando de vinhos tranqüilos (não espumantes), o apelo à saúde tem pesado na decisão de compra", lembra Zanus.

O gerente comercial da Vinícola Garibaldi para a Região Sudeste, Miguel Carraro, observa que até 2011 a Vinícola Garibaldi será a única empresa brasileira a comercializar o vinho, gerando grande oportunidade de negócios às suas redes de clientes e representantes. "O crescente interesse por vinhos brancos no País, aliado à qualidade do produto, faz do Acquasantiera Lorena Ativa um grande destaque nas prateleiras de supermercados, principalmente por seus diferenciais, exclusividade e preço competitivo", ressalta Miguel Carraro.

O vinho branco seco Acquasantiera Lorena Ativa é elaborado com a variedade BRS Lorena, com maceração similar aos vinhos tintos e utilização de levedura autóctone da Embrapa. O Lorena Ativa harmoniza com peixes gordurosos grelhados, frios, frutos do mar, massas com molhos médios e levemente condimentados.

Fonte: Cooperativa Garibaldi

Iniciada a Expovinis, confira as vinícolas brasileiras que estão participando

Vinícola Garibaldi participa pelo segundo ano consecutivo da Expovinis

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A Cooperativa Vinícola Garibaldi estará presente, pela segunda vez consecutiva, na Expovinis, a maior feira de vinhos da América Latina, que acontecerá de 27 a 29 de abril no Pavilhão Vermelho do Expo Center Norte, em São Paulo. Como ocorreu no ano passado, a Garibaldi fará parte do estande coletivo Vinhos do Brasil, do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), com um diferencial – ao invés de um balcão, a vinícola ocupará um espaço maior, próprio para receber clientes e consumidores com mais comodidade. “Também teremos mais espaço para mostrar nossa linha completa de vinhos finos, espumantes e suco de uva”, afirma o presidente Oscar Ló.

Além do espumante Garibaldi Moscatel, o mais premiado no mundo entre os moscatéis brasileiros e o gaúcho mais vendido do Brasil, a Vinícola Garibaldi levará à Expovinis a sua linha especial de produtos orgânicos, mostrando toda a sua preocupação com o meio ambiente e com a saúde das pessoas. “A Garibaldi possui uma linha completa de produtos orgânicos, que já é responsável por 3% do faturamento da cooperativa”, salienta Oscar Ló. A produção orgânica é composta por dois vinhos tintos secos (das variedades Malbec e Cabernet Sauvignon), um vinho de Mesa (tinto) e o suco de uva.

Novidades

Entre as novidades da Garibaldi na Expovinis está a apresentação do vinho branco seco Lorena Ativa, da tradicional família Acquasantiera. Resultado de uma tecnologia inédita no Brasil e fruto de parceria com a Embrapa Uva e Vinho, o Lorena Ativa é conhecido como um “vinho branco turbinado”, por possuir quatro vezes mais antioxidantes naturais e maior quantidade de resveratrol e quercitina, componentes que proporcionam melhor qualidade de vida às pessoas. Com propriedades e método de vinificação semelhantes ao dos vinhos tintos, além do diferencial em anticorpos naturais, o Acquasantiera Lorena Ativa mantém as características aromáticas da variedade. “Foram cinco anos de pesquisas e a adoção de três tecnologias desenvolvidas pela Embrapa: cultivar, levedura e processo de vinificação”, explica o pesquisador Mauro Zanus, coordenador do projeto e responsável pelo desenvolvimento do Lorena Ativa. Em se tratando de vinhos tranqüilos (não espumantes), o apelo à saúde tem pesado na decisão de compra”, lembra Zanus.

O gerente comercial da Vinícola Garibaldi para a Região Sudeste, Miguel Carraro, observa que até 2011 a Vinícola Garibaldi será a única empresa brasileira a comercializar o vinho, gerando grande oportunidade de negócios às suas redes de clientes e representantes. “O crescente interesse por vinhos brancos no País, aliado à qualidade do produto, faz do Acquasantiera Lorena Ativa um grande destaque nas prateleiras de supermercados, principalmente por seus diferenciais, exclusividade e preço competitivo”, ressalta Miguel Carraro.

O vinho branco seco Acquasantiera Lorena Ativa é elaborado com a variedade BRS Lorena, com maceração similar aos vinhos tintos e utilização de levedura autóctone da Embrapa. O Lorena Ativa harmoniza com peixes gordurosos grelhados, frios, frutos do mar, massas com molhos médios e levemente condimentados.

Fonte: Marketing Cooperativa Garibaldi

Mais notícias sobre o selo fiscal para vinhos

Vendas de vinhos brasileiros devem crescer de 20% a 30% depois do Selo de Controle

O presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho), Júlio Fante, estima que a colocação do Selo de Controle Fiscal nos vinhos nacionais e importados resulte em um aumento de 20% a 30% na comercialização dos produtos brasileiros a partir do segundo semestre do próximo ano. “Os reflexos do Selo aparecerão a médio e longo prazo”, projeta.

Para Júlio Fante, os benefícios do Selo Fiscal devem ser analisados no período de três anos. “Hoje temos mais de 15 milhões de garrafas de vinhos sem origem conhecida à venda no mercado brasileiro”, informa Fante. Este volume é cerca de 15% dos vinhos brasileiros e importantes comercializados por ano no País. “O selo será um diferencial que o identifica dos vinhos comercializados ilegalmente. Ele torna tudo claro para os comerciantes e, sobretudo, para os consumidores, que se tornarão fiscais voluntários”, observa Fante.

Fique de olho nos prazos

1) As empresas que produzem, engarrafam e importam vinho têm até 10 de junho deste ano para informar à Receita a previsão de consumo de Selos de Controle para 2010.

2) Até 31 de agosto deste ano, as empresas terão de solicitar o registro especial para obtenção do selo de controle.

3) A partir do dia 1º de novembro de 2010, os vinhos só poderão sair das vinícolas e engarrafadoras com o Selo de Controle. O mesmo vale para os vinhos importados. A medida não vale para as safras mais antigas mantidas nos restaurantes.

4) A partir do dia 1º de julho de 2011, os atacadistas e varejistas só poderão comercializar os vinhos com selo de controle. Se a fiscalização da Receita encontrar nos estabelecimentos comerciais os vinhos sem o selo, apreenderá a mercadoria.

Saiba mais

- O Selo de Controle Fiscal foi instituído oficialmente na segunda-feira (19) pela Receita Federal, com a publicação da Instrução Normativa RFB nº 1.026 no Diário Oficial da União.

- Os selos a serem utilizados nos vinhos importados serão da cor vermelha combinada com marrom. Os selos dos vinhos brasileiros serão verdes com marrom.

Fonte: Ibravin

Peterlongo mostra novidades na APAS

Vêneto Mercantil renova apoio à ABE

Reafirmando a preocupação de valorizar a enologia nacional a Vêneto Mercantil reforça a parceria com a Associação Brasileira de Enologia. O apoio oferecido pela importadora de insumos enológicos segue com a preocupação da empresa de estar ao lado de instituições que promovam o setor vinícola.

A Vêneto Mercantil acredita e investe no desenvolvimento na vinicultura brasileira, há mais de 20 anos fornecendo as melhores soluções para as vinícolas garantirem o sucesso de seus vinhos, espumantes e sucos. Além disso, a empresa está ao lado das principais instituições que representam o setor, participando e patrocinando eventos e ações desenvolvidas para o setor. Com a Associação Brasileira de Enologia não seria diferente, a Vêneto Mercantil é apoiadora e participa dos programas realizados pela ABE.

Através da parceria a ABE desenvolve trabalhos visando o aperfeiçoamento dos técnicos da área de Enologia e Vinicultura. São diversos os eventos, ações de melhorias técnicas e aprimoramento dos profissionais, presentes na preparação das vinhas até a degustação e aprovação final dos produtos.

Com a aliança renovada, A ABE e a Vêneto trabalham juntas nesse compromisso de promoção do vinho, produtores e enólogos do Brasil.

não...

eu não falo só de signos e vinhos - rs

apenas achei curioso o assunto

bom feriado a todos

baccios!

Signos IV

Aquário (de 20/01 a 18/02)
Aquário representa o ápice do desenvolvimento mental e da criatividade. A mente superior do aquariano se liberta do lugar comum, está na vanguarda. Aquário é mais alma que corpo, mais amizade que amor, preza a liberdade, a consciência social, o humanitarismo, o altruísmo, é curioso, contestador, quase rebelde, de personalidade forte, sempre buscado soluções originais, com grande senso de justiça e integridade. Tem talento para salvar, reaproveitar, recuperar e romper padrões impostos pela sociedade. Uma frase típica aquariana seria: “e porque não?”. Aquário consegue se desligar dos assuntos pessoais e se dedicar a causas coletivas.

O “vinho aquariano”

O vinho aquariano precisa ser mais que um vinho, transcender a garrafa e representar algo maior.

Peixes (de 19/02 a 20/03)
Depois de percorrer os 11 signos o individuo evoluído chega consciente ao peixes, e começa a entender que a jornada que se iniciou com Áries tinha um objetivo maior. Um pisciano de maior idade astral pode atingir atributos elevados, como bondade, generosidade, gratidão, compreensão, humildade, compaixão, filantropia, sensibilidade, espiritualidade, amor devocional, profundidade e um charme sedutor natural. Peixes é mais que um signo, é o símbolo do final de uma grande jornada evolutiva, o ultimo estágio na escola da vida e a capacidade de compreender o aspecto finito da vida terrena.

Peixes-Vinho idéias

Não há outro vinho que represente tão bem a natureza pisciana como o Sauternes.