Anunciaram que no dia 04 de Junho de 2009 registrou em seus vinhedos, localizados na fazenda Menino Deus, Distrito do Pericó em São Joaquim – SC, um fenômeno da natureza, o mais esperado desta época: o gelo. As temperaturas caíram bem abaixo de zero e os termômetros marcaram – 7,5 ºC. Com isto um sonho se tornou realidade: a colheita das uvas congeladas por este ato tão maravilhoso da natureza, a 1300m.s.n.m.
Óbviamente será um licoroso por conta dos açúcares das uvas que ficaram supermaturadas e esperando o evento da natureza.
Só ficam alguns questionamentos:
- geada congela algumas coisas...
- não sei se congela integralmente a uva,
- conheço pessoalmente a região e é realmente muito fria
- de qualquer forma vale a experiência e a iniciativa.
Só ficam alguns questionamentos:
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