terça-feira, 16 de dezembro de 2008

Harmonizações de Final de Ano - parte III

FRUTAS E PRATOS DOCES

Frutas Secas e nozes são ótimas em companhia de vinhos fortificados doces, como alguns vinhos de sobremesa ou um bom licoroso. O sabor marcante das nozes e o adocicado das frutas secas pedem um vinho com bastante personalidade. Já a rabanada, uma das sobremesas mais típicas do final de ano, que é muito doce, pede um vinho tão doce ou mais, boas dicas são os vinhos de uvas de colheitas tardias.
Casa Valduga Licoroso
Don Laurindo Licoroso

O Panetone com sua massa delicada e levemente doce combina muito bem com espumantes moscatéis.
Domno Ponto Nero Moscatel
Panizzon Espumante Moscatel

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