Com o objetivo de supreender mais de 3.000 convidados, o Itamaraty aposta na alta qualidade da viticultura brasileira para a festa da posse da PResidente Dilma Roussef. Além de chefes de estado, deputados e senadores, a Vinícola Casa Valduga foi eleitapara compor a mesa nos eventos oficiais de 2011 com exclusividade.
Após cumprir uma série de requisitos técnivos, a Casa Valduga venceu licitação por mérito qualitativo. Requisitos estes que abramgem desde o tempo de maturação em barricas para os tintos, exclusividade do método champenoise para os espumantes e número de premiações internacionais de maior relevância entre outros. Desta forma o Planalto assegurou-se de servir apenas o que há de melhor quando trata-se de vinhos brasileiros.
Para a ocasião foram escolhidos o branco Gran Reserva Chardonnay, os tintos Gran Reserva Cabernet Sauvignon e Storia e o espumante Brut Premium, ícones da Casa Valduga.
Fonte: Marketing Casa Valduga.
terça-feira, 28 de dezembro de 2010
Garibaldi vai investir R$ 300 mil para aumentar produção de espumantes em 2011
A Cooperativa Vinícola Garibaldi, que completa 80 anos em 2011, projeta um crescimento de 10% no faturamento este ano. O resultado positivo é puxado pela venda de espumantes, com incremento de 50% no moscatel, muito acima da média geral do mercado, que acumula alta parcial de 24,6% até outubro, segundo dados do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin). De olho no aquecimento do mercado, a Garibaldi investirá no próximo ano em duas novas autoclaves (próprias para produzir espumantes pelo método charmat), que juntas produzirão 150 mil garrafas por ano. “O investimento será de R$ 300 mil”, anuncia o presidente da cooperativa, Oscar Ló.
A comercialização total de espumantes da Garibaldi deve somar 1,5 milhão de garrafas, alta de 25% sobre o ano passado. A capacidade instalada é de 2 milhões de unidades/ano, plenamente ocupada com a elaboração de espumantes para 32 pequenas vinícolas da serra gaúcha. Daí a necessidade de um novo investimento. “O ano deve fechar com a comercialização de 250 mil garrafas de moscateis, esgotando nossos estoques no final de dezembro”, afirma Oscar Ló.
Fonte: Agência Texto Sul
A comercialização total de espumantes da Garibaldi deve somar 1,5 milhão de garrafas, alta de 25% sobre o ano passado. A capacidade instalada é de 2 milhões de unidades/ano, plenamente ocupada com a elaboração de espumantes para 32 pequenas vinícolas da serra gaúcha. Daí a necessidade de um novo investimento. “O ano deve fechar com a comercialização de 250 mil garrafas de moscateis, esgotando nossos estoques no final de dezembro”, afirma Oscar Ló.
Fonte: Agência Texto Sul
Ibravin realiza campanha sobre os benefícios do vinho para a saúde
Material presentes em 70 supermercados gaúchos e veiculado na internet mostra que o consumo moderado de vinhos faz bem para as pessoas
Quem consome vinho tem muito mais razão em gritar “saúde!”. É isto que a campanha de final de ano do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) procura informar com uma ação de marketing direcionada aos pontos de venda da Bebida de Baco no Rio Grande do Sul, principal estado produtor no Brasil e o segundo em consumo. A campanha “Saúde, em 2001, viva melhor, beba vinhos, espumantes e suco de uva do Brasil”, desenvolvida pela agência Escala, estará presente em 70 supermercados das seis principais redes varejistas instaladas em 25 municípios do RS.
Segundo o gerente de Promoção e Marketing do Ibravin, Diego Bertolini, nos últimos dias a mídia deu um destaque ainda maior para os conhecidos benefícios do vinho para a saúde. “Surgiram novidades apontadas por pesquisadores brasileiros, como o potencial do vinho no combate a diabetes, hipertensão e excesso de colesterol”, aponta. “Nossa intenção é estimular o consumo de vinhos e espumantes do Brasil como um hábito saudável, sempre com moderação”, destaca.
A campanha utilizada para ambientar os pontos de venda com mensagem de vinho e saúde utiliza cartazes, take one (material volante que amplia as informações sobre os benefícios da saúde para as pessoas) e tags (colocadas nas garrafas de vinhos e espumantes brasileiros). Pela internet, o Ibravin disparou e-mail marketing demonstrando a importância do consumo de vinhos e espumantes para uma vida melhor. Todo o material está disponível para as vinícolas interessadas.
Os supermercados que receberam a ambientação do Ibravin são Carrefour, Zaffari, Big/Nacional, Apolo, Peruzzo e Asun nos municípios de Porto Alegre, Canoas, Caxias do Sul, Novo Hamburgo, Passo Fundo, Santa Maria, Cruz Alta, Carazinho, Ijuí, Lagoa Vermelha, Santa Cruz do Sul, Marau, Bento Gonçalves, Alvorada, Viamão, Cachoeirinha, Bagé, Candiota, Pelotas, Caçapava, Canguçu, Dom Pedrito, Alegrete, Garibaldi e Estância Velha.
Saiba mais
Conforme o programa Globo Repórter dedicado exclusivamente ao assunto, na última sexta-feira (17), o vinho pode evitar a morte de células cerebrais, o resveratrol presentes na casca da uva auxilia no combate ao câncer associado à quimioterapia e o vinho diminui o risco de doenças do coração. Além disso, pesquisadores aconselham as pessoas a tomarem uma taça de vinho por dia nas refeições como forma de prevenirem diversas doenças. O suco de uva, segundo pesquisas recentes, também previne enfermidades e aumenta a expectativa de vida.
REDES PARTICIPANTES DO PROJETO DE PDV DO IBRAVIN
ZAFFARI: 13 lojas em Passo Fundo, Cruz Alta, Carazinho, Porto Alegre, Ijuí, Lagoa Vermelha, Santa Cruz do Sul e Marau.
BIG/NACIONAL: 12 lojas em Porto Alegre, Bento Gonçalves, Alvorada, Viamão e Cachoeirinha.
PERUZZO: 18 lojas em Bagé, Candiota, Pelotas, Caçapava, Canguçu, Dom Pedrito Santa Maria e Alegrete.
APOLO: 8 lojas em Bento Gonçalves e Garibaldi.
CARREFOUR: 8 lojas em Porto Alegre, Canoas, Gravataí, Novo Hamburgo Santa Maria e Caxias do Sul.
ASUN: 11 lojas na Grande Porto Alegre e em Estância Velha.
Fonte: Ibravin
Vinho brasileiro será servido na posse de Dilma Rousseff como presidenta do Brasil
A festa de posse da nova presidenta do Brasil Dilma Rousseff será regada a vinho brasileiro. A cerimônia, em 1º de janeiro de 2001, para 2 mil convidados, terá vinhos e espumantes da Vinícola Casa Valduga. Assim, chefes de estado do mundo inteiro, como a secretária americana de Estado, Hillary Clinton, além de senadores, deputados, empresários e autoridades em geral poderão conferir uma boa amostra da alta qualidade da viticultura brasileira.
A eleição da Casa Valduga para o evento veio por meio de licitação, que incluiu critérios técnicos e qualitativos. Foram exigidos, por exemplo, tempo de maturação em barricas de madeira para os tintos, exclusividade do método champenoise para os espumantes e número de premiações internacionais de maior relevância, entre outros. A obrigatoriedade de servir vinhos brasileiros nos eventos oficiais do governo federal foi instituída pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva. Casa Valduga e Aurora venceram as concorrências públicas realizadas pelo Itamaraty para abastecer os eventos oficiais do governo brasileiro com produtos nacionais.
Para a recepção de posse de Dilma, que ocorrerá no terceiro andar do Palácio do Itamaraty, onde há vários salões e um grande terraço com jardim e vista para o Congresso Nacional, foram selecionados o vinho branco Casa Valduga Chardonnay Gran Reserva, o espumante Casa Valduga Brut Premium e os tintos Casa Valduga Cabernet Sauvignon Gran Reserva e Storia Merlot, ícone da vinícola gaúcha.
A eleição da Casa Valduga para o evento veio por meio de licitação, que incluiu critérios técnicos e qualitativos. Foram exigidos, por exemplo, tempo de maturação em barricas de madeira para os tintos, exclusividade do método champenoise para os espumantes e número de premiações internacionais de maior relevância, entre outros. A obrigatoriedade de servir vinhos brasileiros nos eventos oficiais do governo federal foi instituída pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva. Casa Valduga e Aurora venceram as concorrências públicas realizadas pelo Itamaraty para abastecer os eventos oficiais do governo brasileiro com produtos nacionais.
Para a recepção de posse de Dilma, que ocorrerá no terceiro andar do Palácio do Itamaraty, onde há vários salões e um grande terraço com jardim e vista para o Congresso Nacional, foram selecionados o vinho branco Casa Valduga Chardonnay Gran Reserva, o espumante Casa Valduga Brut Premium e os tintos Casa Valduga Cabernet Sauvignon Gran Reserva e Storia Merlot, ícone da vinícola gaúcha.
Fonte: Ibravin
Vinicola Perini pelas ruas do Rio de Janeiro
Para sugerir aos cariocas dias mais agradáveis e refrescantes, a Vinícola Perini está realizando uma ação publicitária utilizando as linhas de ônibus da zona Sul do Rio de Janeiro. O chamado “busdoor” foi instalado nos veículos para promover os espumantes Brut Rosé, Moscatel, Brut, Aquarela, Prosecco e Demi-Sec da Casa Perini como opções de bebidas para festas de final de ano e eventos. “Além de combinarem perfeitamente com o clima tropical da Cidade Maravilhosa, os nossos espumantes possuem um preço acessível aos cariocas e turistas, que poderão brindar a chegada de um novo ano apreciando os melhores rótulos da Vinícola Perini”, afirma o diretor-presidente Benildo Perini.
Ele informa que, de 2009 para 2010 (até novembro), a Perini aumentou as vendas no Rio de Janeiro em 60%. “O objetivo desta ação da Perini é começar a construir a marca no Rio de Janeiro, tornando-a conhecida como ela é no Rio Grande do Sul por exemplo”, afirma o gerente comercial, Franco Perini. “A estratégia é a mesma usada no RS, um misto de degustação e um pouco de divulgação junto ao nosso público-alvo”, informa.
Fonte: Agência Texto Sul
Mario Geisse “O enólogo que transformou o espumante brasileiro em atração global"
Mario Geisse, entre as 100 personalidades mais influentes na revista Época, pelo seu destaque no mundo do vinho. Como visionário, acreditou e apostou há mais de 30 anos no potencial do solo e do clima de Pinto Bandeira, região da serra gaúcha, como ideal para produção de espumantes sofisticados. Sua aposta se confirma na alta qualidade e reconhecimento internacional de sua linha de espumantes Cave Geisse, hoje uma referência.
Seu projeto de trabalho vem sendo baseado na escolha criteriosa do melhor terroir específico para cada uva, em diferentes partes do mundo. É assim, com seus consagrados espumantes elaborados no sul do Brasil, bem como com seus premiados Carmeneres e Cabernets do Chile.
Um sonhador, inquieto e perfeccionista, que ama o que faz, e que hoje é reconhecido por toda a dedicação ao mundo do vinho e seu grande aporte ao Brasil.Fonte: Wine Enthusiast
quarta-feira, 15 de dezembro de 2010
Feira comercializa vinhos, espumantes e suco de uva a preços promocionais em Porto Alegre
Usina do Gasômetro recebe, de hoje (15) até domingo (19), a 7ª Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva, realizada pela Irmandade dos Italianos Proprietários de Restaurantes e Churrascarias, com apoio do Instituto Brasileiros do Vinho (Ibravin).
A partir desta quarta-feira (15) os porto-alegrenses ganham a oportunidade de comprar vinhos, espumantes e suco de uva a preços promocionais para presentear ou consumir nas festas de final do ano. Abre às 16h de hoje (15) e segue até domingo (19), com entrada gratuita, a 7ª Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva, realizada pela Irmandade dos Italianos Proprietários de Restaurantes e Churrascarias, com apoio do Instituto Brasileiros do Vinho (Ibravin). A expectativa da organização, que reuniu mais de 20 vinícolas expositoras, a maioria da serra gaúcha, é superar a venda de 18 mil garrafas comercializadas da feira do ano passado.
Estas vendas ajudarão o setor vitivinícolas gaúcho e brasileiro a bater o recorde histórico na venda de espumantes no País este ano. Segundo o Ibravin, o volume comercializado deve se aproximar ou até superar a marca de 13 milhões de litros, muito acima dos 11,2 milhões de litros colocados em 2009 e que somavam, até agora, o maior volume já vendido no país. “Mesmo na liderança do mercado nacional, onde de 10 garrafas de espumantes vendidas, oito são brasileiras, o Ibravin colocou na rua uma campanha incentivando ainda mais o consumo das borbulhas verde-amarelas”, afirma o gerente de Promoção e Marketing do Ibravin, Diego Bertolini.
Para promover a feira, o Ibravin realizou, de quarta-feira (8) até domingo (12), uma ação de degustação de espumantes em bares e restaurantes da capital gaúcha. Uma van identificada com a campanha “Abra sua cabeça, abra um espumante do Brasil” – portando uma rolha de espumante gigante em cima – acompanhou as blitze nos bairros Moinhos de Vento, Cidade Baixa e na Zona Sul, com a entrega de material de divulgação da 7ª Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva.
O tema da campanha criada pela Escala para o Ibravin neste final de ano – “Abra-se para novas experiências” – procura incentivar as pessoas a apreciarem os premiados espumantes brasileiros em diversas situações de consumo, não apenas nos tradicionais brindes de festas comemorativas. “De certo modo, isso já vem ocorrendo, com as pessoas incorporando o hábito de tomar espumantes nas mais variadas ocasiões. O que queremos é incentivar cada vez mais esta postura”, afirma Bertolini.A programação da feira prevê a realização do curso “Degustando Espumantes” com o enólogo e diretor da Agavi, Darci Dani, a partir das 19h30min de 17 de dezembro, e a apresentação dos produtos da vinícola Wine Park (Gran Legado), pelo enólogo Christian Bernardi, na noite seguinte. No ato de abertura do evento, no entardecer de hoje (15), será entregue a Comenda Amigo do Vinho às pessoas e entidades que se destacaram na promoção e divulgação do vinho nacional. Receberão o destaque os jornalistas Thamara Pereira, Irineu Guarnier, André Machado, a secretária de Turismo de Bento Gonçalves, Ivane Fávero, o secretário da Smic, Valter Nagelstein, o enólogo Lucindo Copat, escolhido o Enólogo do Ano, pela Associação Brasileira de Enologia, o presidente da Associação Gaúcha de Supermercados, Antônio Longo, o presidente eleito da Associação Gaúcha de Vinicultores (Agavi), Eumar Viapiana, e o governador eleito Tarso Genro.
A feira terá a participação das seguintes vinícolas: Vinhos Salton S/A, Miolo Wine Group, Vinícola Perini Ltda, di Vino Representações (Casa Valduga), Vinícola Valmarino, Cooperativa Vinícola São João, Vínícola Courmayeur, Fante Ind. de Bebidas ltda, Wine Park Ltda. (Gran Legado), Cooperativa Vinícola Aurora, Cooperativa Vinícola Aliança,Vinícola Irmãos Basso, Vinícola Pedrucci Ltda, Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda, Vinícola Bassani Ltda, Vinícola Góes e Venturini Ltda, Vinícola D`Bastiani Ltda-ME, Vinotage Cosméticos Ltda, Terra Sul Vinhos Finos Ltda, Bebidas Fruki S.A e Armazém Aurora Produtos Naturais.
A 7ª Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva tem o apoio do Governo do Estado, da Assembleia Legislativa, da Prefeitura de Porto Alegre, do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), o patrocínio das bandeiras Nacional e Big, e é uma realização da Irmandade dos Italianos Proprietários de Restaurantes e Churrascarias.
Serviço:
7ª Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva
Local – Usina do Gasômetro
Data – de 15 a 19 de dezembro de 2010
Horário – de 15 a 17/12 – das 16h às 21h
18/12 – das 10h às 21h
19/12 – das 10h às 18h
Entrada Franca
Fonte: Ibravin
A partir desta quarta-feira (15) os porto-alegrenses ganham a oportunidade de comprar vinhos, espumantes e suco de uva a preços promocionais para presentear ou consumir nas festas de final do ano. Abre às 16h de hoje (15) e segue até domingo (19), com entrada gratuita, a 7ª Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva, realizada pela Irmandade dos Italianos Proprietários de Restaurantes e Churrascarias, com apoio do Instituto Brasileiros do Vinho (Ibravin). A expectativa da organização, que reuniu mais de 20 vinícolas expositoras, a maioria da serra gaúcha, é superar a venda de 18 mil garrafas comercializadas da feira do ano passado.
Estas vendas ajudarão o setor vitivinícolas gaúcho e brasileiro a bater o recorde histórico na venda de espumantes no País este ano. Segundo o Ibravin, o volume comercializado deve se aproximar ou até superar a marca de 13 milhões de litros, muito acima dos 11,2 milhões de litros colocados em 2009 e que somavam, até agora, o maior volume já vendido no país. “Mesmo na liderança do mercado nacional, onde de 10 garrafas de espumantes vendidas, oito são brasileiras, o Ibravin colocou na rua uma campanha incentivando ainda mais o consumo das borbulhas verde-amarelas”, afirma o gerente de Promoção e Marketing do Ibravin, Diego Bertolini.
Para promover a feira, o Ibravin realizou, de quarta-feira (8) até domingo (12), uma ação de degustação de espumantes em bares e restaurantes da capital gaúcha. Uma van identificada com a campanha “Abra sua cabeça, abra um espumante do Brasil” – portando uma rolha de espumante gigante em cima – acompanhou as blitze nos bairros Moinhos de Vento, Cidade Baixa e na Zona Sul, com a entrega de material de divulgação da 7ª Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva.
O tema da campanha criada pela Escala para o Ibravin neste final de ano – “Abra-se para novas experiências” – procura incentivar as pessoas a apreciarem os premiados espumantes brasileiros em diversas situações de consumo, não apenas nos tradicionais brindes de festas comemorativas. “De certo modo, isso já vem ocorrendo, com as pessoas incorporando o hábito de tomar espumantes nas mais variadas ocasiões. O que queremos é incentivar cada vez mais esta postura”, afirma Bertolini.A programação da feira prevê a realização do curso “Degustando Espumantes” com o enólogo e diretor da Agavi, Darci Dani, a partir das 19h30min de 17 de dezembro, e a apresentação dos produtos da vinícola Wine Park (Gran Legado), pelo enólogo Christian Bernardi, na noite seguinte. No ato de abertura do evento, no entardecer de hoje (15), será entregue a Comenda Amigo do Vinho às pessoas e entidades que se destacaram na promoção e divulgação do vinho nacional. Receberão o destaque os jornalistas Thamara Pereira, Irineu Guarnier, André Machado, a secretária de Turismo de Bento Gonçalves, Ivane Fávero, o secretário da Smic, Valter Nagelstein, o enólogo Lucindo Copat, escolhido o Enólogo do Ano, pela Associação Brasileira de Enologia, o presidente da Associação Gaúcha de Supermercados, Antônio Longo, o presidente eleito da Associação Gaúcha de Vinicultores (Agavi), Eumar Viapiana, e o governador eleito Tarso Genro.
A feira terá a participação das seguintes vinícolas: Vinhos Salton S/A, Miolo Wine Group, Vinícola Perini Ltda, di Vino Representações (Casa Valduga), Vinícola Valmarino, Cooperativa Vinícola São João, Vínícola Courmayeur, Fante Ind. de Bebidas ltda, Wine Park Ltda. (Gran Legado), Cooperativa Vinícola Aurora, Cooperativa Vinícola Aliança,Vinícola Irmãos Basso, Vinícola Pedrucci Ltda, Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda, Vinícola Bassani Ltda, Vinícola Góes e Venturini Ltda, Vinícola D`Bastiani Ltda-ME, Vinotage Cosméticos Ltda, Terra Sul Vinhos Finos Ltda, Bebidas Fruki S.A e Armazém Aurora Produtos Naturais.
A 7ª Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva tem o apoio do Governo do Estado, da Assembleia Legislativa, da Prefeitura de Porto Alegre, do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), o patrocínio das bandeiras Nacional e Big, e é uma realização da Irmandade dos Italianos Proprietários de Restaurantes e Churrascarias.
Serviço:
7ª Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva
Local – Usina do Gasômetro
Data – de 15 a 19 de dezembro de 2010
Horário – de 15 a 17/12 – das 16h às 21h
18/12 – das 10h às 21h
19/12 – das 10h às 18h
Entrada Franca
Fonte: Ibravin
Vinícola Aurora integra a lista dos Melhores do Ano da AGAD
A Vinícola Aurora, maior e mais premiada vinícola do país, recebeu recentemente mais um reconhecimento pelo trabalho no mercado gaúcho. A organização foi escolhida pela Associação Gaúcha de Atacadistas e Distribuidores (AGAD) como a Melhor Fornecedora de Atacado do Rio Grande do Sul no Setor de Bebidas. O troféu foi entregue pelo diretor da AGAD, Daniel Alvarenga de Jesus, ao gerente Regional da Aurora, Mighel Pergher.
O Prêmio Melhores do Ano integra o calendário do Setor Atacadista e Distribuidor do Rio Grande do Sul desde 2005, como forma de reconhecimento às pessoas e instituições que contribuíram com o fortalecimento do setor. Na edição de 2010, a AGAD concedeu distinção a 13 categorias.
Fonte: Agência Fatto.
O Prêmio Melhores do Ano integra o calendário do Setor Atacadista e Distribuidor do Rio Grande do Sul desde 2005, como forma de reconhecimento às pessoas e instituições que contribuíram com o fortalecimento do setor. Na edição de 2010, a AGAD concedeu distinção a 13 categorias.
Fonte: Agência Fatto.
terça-feira, 14 de dezembro de 2010
Venda de espumantes baterá recorde histórico em 2010
A venda de espumantes baterá um recorde histórico no Brasil este ano. “O volume comercializado deve superar a marca de 13 milhões de litros em 2010”, aposta o presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin, Júlio Fante. De janeiro a outubro deste ano, foram colocados 7,9 milhões de litros de espumantes nas taças dos brasileiros, um acréscimo de 21,2% em relação ao mesmo período do ano passado. O moscatel tem acréscimo de 24,6% nas vendas e os espumantes brut e demi-sec somam 20,3%. “O último semestre é responsável por 60% do volume de vendas de espumantes no ano”, informa Fante.
Conforme levantamento feito pelo Ibravin, o mercado de espumantes está em crescimento contínuo desde 2002. O aumento alcança uma taxa de 12,5% ao ano. Isto se deve aos novos hábitos de consumo para o espumante, seja o brut ou o moscatel. “Há alguns anos, o espumante era usado somente em casamentos, Natal e Ano Novo.” Hoje o consumo vai do aperitivo até a sobremesa, passando muitas vezes pelo acompanhamento de toda a refeição”, destaca Fante. As borbulhas estão presentes na happy hour, em eventos, solenidades, ou seja, os espumantes se transformaram em uma bebida do dia a dia, bastante democrática e universal.
Saiba mais
Os números apurados pelo Ibravin referem-se ao Rio Grande do Sul – origem de aproximadamente 90% da produção brasileira de vinhos e derivados – conforme o Cadastro Vinícola, mantido em parceria com a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Agronegócio (Seappa) e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). As informações não abrangem o restante do País em razão de outros estados brasileiros não implantarem o Cadastro Vinícola.
Fonte: Ibravin
Conforme levantamento feito pelo Ibravin, o mercado de espumantes está em crescimento contínuo desde 2002. O aumento alcança uma taxa de 12,5% ao ano. Isto se deve aos novos hábitos de consumo para o espumante, seja o brut ou o moscatel. “Há alguns anos, o espumante era usado somente em casamentos, Natal e Ano Novo.” Hoje o consumo vai do aperitivo até a sobremesa, passando muitas vezes pelo acompanhamento de toda a refeição”, destaca Fante. As borbulhas estão presentes na happy hour, em eventos, solenidades, ou seja, os espumantes se transformaram em uma bebida do dia a dia, bastante democrática e universal.
Saiba mais
Os números apurados pelo Ibravin referem-se ao Rio Grande do Sul – origem de aproximadamente 90% da produção brasileira de vinhos e derivados – conforme o Cadastro Vinícola, mantido em parceria com a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Agronegócio (Seappa) e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). As informações não abrangem o restante do País em razão de outros estados brasileiros não implantarem o Cadastro Vinícola.
Vinhos Espumantes |
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| Média 2000a2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2010/2009 | Média 2005a2009 | 2010/ Méd.05a09 |
| Espumantes Brut e Demi-sec | 2.049.467 | 2.901.727 | 3.499.952 | 4.001.301 | 4.588.959 | 5.178.207 | 6.230.892 | 20,33% | 4.034.029 | 54,46% |
| Espumantes Moscateis | 246.340 | 612.992 | 714.103 | 977.505 | 1.112.350 | 1.364.733 | 1.701.235 | 24,66% | 956.337 | 77,89% |
Total de Vinhos Espumantes | 2.295.806 | 3.514.719 | 4.214.055 | 4.978.806 | 5.701.309 | 6.542.940 | 7.932.127 | 21,23% | 4.990.366 | 58,95% | |
Blitze incentivam consumo de espumante em Porto Alegre
Ação promocional por bares e restaurantes da capital gaúcha realizou degustação de espumantes brasileiros e ainda convidou para a 7ª Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva, que ocorrerá de 15 a 19 de dezembro, na Usina do Gasômetro.
Uma “viatura borbulhante” percorreu os principais pontos de encontro de Porto Alegre para incentivar o consumo de espumantes brasileiros neste final de ano. A ação insólita do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), que aconteceu de quarta-feira (8) até domingo (12), consistia em visitar bares e restaurantes da capital gaúcha com quatro promotores oferecendo espumantes para degustação. Uma van identificada com a campanha “Abra sua cabeça, abra um Vinho do Brasil” – portando uma rolha de espumante gigante em cima – acompanhou as blitze nos bairros Moinhos de Vento, Cidade Baixa e na Zona Sul, dando visibilidade para a ação promocional.
Juntamente com a degustação, as promotoras entregaram material de divulgação da 7ª Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva, que começa nesta quarta-feira (15) e segue até domingo (190, na Usina do Gasômetro. Ao todo, 26 vinícolas participarão da feira, realizada pela Phoenix Eventos, com descontos especiais para as festas de final de ano.
O gerente de Promoção e Marketing do Ibravin, Diego Bertolini, lembra que esta iniciativa faz parte da campanha de espumantes do final do ano criada pela agência Escala para o Ibravin. Com o tema “Abra-se para novas experiências”, a ideia é incentivar as pessoas a apreciarem os premiados espumantes brasileiros em diversas situações de consumo, não apenas nos tradicionais brindes de festas comemorativas. “Isso já vem ocorrendo, com as pessoas incorporando o hábito de tomar espumantes nas mais variadas ocasiões. O que queremos é incentivar cada vez mais esta postura”, comenta.
Mercado aquecido
Bertolini destaca que, este ano, a venda de espumantes baterá um recorde histórico no Brasil. O volume comercializado deve se aproximar ou até superar a marca de 13 milhões de litros, muito acima dos 11,2 milhões de litros colocados em 2009 e que somavam, até agora, o maior volume já vendido no país. De janeiro a outubro deste ano, foram espalhados 7,9 milhões de litros de espumantes nas taças dos brasileiros, um acréscimo de 21% em relação ao mesmo período do ano passado. “O último semestre é responsável por 60% do volume de vendas de espumantes no ano”, informa. Em anos anteriores, este percentual superava os 80%.
Conforme levantamento feito pelo Ibravin, o mercado de espumantes está em crescimento contínuo desde 2002. O aumento alcança uma taxa de 12,5% ao ano. Isto se deve aos novos hábitos de consumo para o espumante, seja o brut, o demi-sec ou o moscatel. “Há alguns anos, o espumante era usado somente em aniversários, casamentos, Natal e Ano Novo”, lembra Bertolini. Hoje o consumo vai do aperitivo até a sobremesa, passando muitas vezes pelo acompanhamento de toda a refeição”, destaca Fante. As borbulhas estão presentes na happy hour, em eventos, solenidades, ou seja, os espumantes se transformaram em uma bebida do dia a dia, bastante democrática e universal.
A campanha, criada pela agência Escala, com imagens produzidas à beira do lago Guaíba, cartão-postal de Porto Alegre, tem peças veiculadas nos principais veículos do Rio Grande do Sul e em revistas especializadas com circulação nacional.
Fonte: Ibravin
Uma “viatura borbulhante” percorreu os principais pontos de encontro de Porto Alegre para incentivar o consumo de espumantes brasileiros neste final de ano. A ação insólita do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), que aconteceu de quarta-feira (8) até domingo (12), consistia em visitar bares e restaurantes da capital gaúcha com quatro promotores oferecendo espumantes para degustação. Uma van identificada com a campanha “Abra sua cabeça, abra um Vinho do Brasil” – portando uma rolha de espumante gigante em cima – acompanhou as blitze nos bairros Moinhos de Vento, Cidade Baixa e na Zona Sul, dando visibilidade para a ação promocional.
Juntamente com a degustação, as promotoras entregaram material de divulgação da 7ª Feira de Espumantes, Vinhos e Sucos de Uva, que começa nesta quarta-feira (15) e segue até domingo (190, na Usina do Gasômetro. Ao todo, 26 vinícolas participarão da feira, realizada pela Phoenix Eventos, com descontos especiais para as festas de final de ano.
O gerente de Promoção e Marketing do Ibravin, Diego Bertolini, lembra que esta iniciativa faz parte da campanha de espumantes do final do ano criada pela agência Escala para o Ibravin. Com o tema “Abra-se para novas experiências”, a ideia é incentivar as pessoas a apreciarem os premiados espumantes brasileiros em diversas situações de consumo, não apenas nos tradicionais brindes de festas comemorativas. “Isso já vem ocorrendo, com as pessoas incorporando o hábito de tomar espumantes nas mais variadas ocasiões. O que queremos é incentivar cada vez mais esta postura”, comenta.
Mercado aquecido
Bertolini destaca que, este ano, a venda de espumantes baterá um recorde histórico no Brasil. O volume comercializado deve se aproximar ou até superar a marca de 13 milhões de litros, muito acima dos 11,2 milhões de litros colocados em 2009 e que somavam, até agora, o maior volume já vendido no país. De janeiro a outubro deste ano, foram espalhados 7,9 milhões de litros de espumantes nas taças dos brasileiros, um acréscimo de 21% em relação ao mesmo período do ano passado. “O último semestre é responsável por 60% do volume de vendas de espumantes no ano”, informa. Em anos anteriores, este percentual superava os 80%.
Conforme levantamento feito pelo Ibravin, o mercado de espumantes está em crescimento contínuo desde 2002. O aumento alcança uma taxa de 12,5% ao ano. Isto se deve aos novos hábitos de consumo para o espumante, seja o brut, o demi-sec ou o moscatel. “Há alguns anos, o espumante era usado somente em aniversários, casamentos, Natal e Ano Novo”, lembra Bertolini. Hoje o consumo vai do aperitivo até a sobremesa, passando muitas vezes pelo acompanhamento de toda a refeição”, destaca Fante. As borbulhas estão presentes na happy hour, em eventos, solenidades, ou seja, os espumantes se transformaram em uma bebida do dia a dia, bastante democrática e universal.
A campanha, criada pela agência Escala, com imagens produzidas à beira do lago Guaíba, cartão-postal de Porto Alegre, tem peças veiculadas nos principais veículos do Rio Grande do Sul e em revistas especializadas com circulação nacional.
Fonte: Ibravin
Globo Repórter sobre “Vinho e Saúde” na próxima sexta (17)
A Rede Globo confirmou para a próxima sexta-feira (dia 17) a veiculação de um programa Globo Repórter inteiro sobre “Vinho e Saúde”. A equipe do Rio de Janeiro gravou, no final do mês de novembro, imagens em Bento Gonçalves e região, onde são produzidos 90% dos vinhos do Rio Grande do Sul. Como ainda faltam dois meses para a safra de uvas, o Globo Repórter foi até o Vale do São Francisco mostrar a colheita em pleno semi-árido nordestino. Lá, ocorrem duas safras e meia de uva por ano, com colheitas em quase todos os meses do calendário.
Segundo o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), serão apresentadas pesquisas novas sobre os benefícios do vinho (e do suco de uva) feitas no Rio de Janeiro, São Paulo e Porto Alegre. O trabalho da Embrapa Uva e Vinho, com sede em Bento Gonçalves, também será destaque. “Este é um verdadeiro presente de Natal para o setor. Esperamos que este programa, há uma semana do Natal, tenha um reflexo positivo na comercialização de vinhos gaúchos e brasileiros”, comenta o presidente do Ibravin, Júlio Fante.
Fonte: Ibravin
quinta-feira, 9 de dezembro de 2010
Abstêmios morrem antes
Por duas décadas, pesquisadores americanos acompanharam 1800 pessoas com idade entre 55 e 65 anos para investigar a relação ente o consumo de álcool e a expectativa de vida. O resultado é surpreendente: a taxa de mortalidade se mostrou maior entre os abstêmios.
Taxa de mortalidade: O mais longo estudo já feito sobre o consumo de álcool produz a estatística de que os bebedores vivem mais do que os abstêmios. Isso não é sinal verde da medicina para encher a cara. É um enigma que vai merecer ainda muita pesquisa.
Um ponto ainda sem consenso na literatura médica é a persistência de pesquisas cuja conclusão é que o álcool ajuda a prolongar a vida. Como isso pode ser verdade, se os efeitos devastadores do álcool no organismo humano são cientificamente comprovados? Essa controvérsia acaba de alcançar um novo patamar com a publicação do mais longo estudo já realizado sobre o assunto. Sua conclusão: a expectativa de vida dos abstêmicos, aqueles que não compõem uma gota de álcool na boca, é menor até que a dos bêbados contumazes. Já quem não se priva de um copo de vinho no almoço ou de uísque no fim da tarde - ou seja, bebe com moderação - vive por mais tempo. E, talvez se deva acrescentar, com maior prazer.
A pesquisa, que durante duas décadas acompanhou um grupo selecionado de americanos,. não é excepcional apenas pela duração, mais longa que a de qualquer estudo anterior. Os resultados são reforçados pela metodologia adotada pelos seis pesquisadores das universidades do Texas e Stanford responsáveis pelo trabalho. Eles procuraram eliminar todas as variantes imagináveis que poderiam explicar os óbitos. Disse a VEJA o psiquiatra Rudolf Moos, da Universidade Stanford, coautor da pesquisa: "Em outros grupos estudados, não ficava claro se os participantes tinham sua expectativa de vida reduzida pela bebida. Havia indícios de que as causas de morte eram doenças crônicas, como diabetes e pressão alta, e questões psicológicas, como divórcio e dificuldades financeiras. Ao excluirmos esses fatores para chegar a um resultado, conseguimos comprovar que o álcool interfere diretamente na longevidade".
O grupo estudado reuniu 1824 homens e mulheres com idade inicial entre 55 e 65 anos. A taxa de mortalidade durante esses vinte anos de acompanhamento mostra, de forma difícil de contestar, que, de fato, quando excluídos fatores externos e consumido com parcimônia, o álcool é benéfico à saúde e aumenta a expectativa de vida. De cada grupo de 100 abstêmios, morreram 69. De cada grupo de beberrões, foram sessenta. Entre os bebedores moderados, o número de mortos foi expressivamente mais baixo: apenas 41. Um bebedor moderado, na definição dos pesquisadores, é quem consome de 14 a 42 gramas diários de bebidas alcoólicas. Essa é a quantidade encontrada,em uma a quatro taças de vinho, uma ou duas latas e meia de cerveja ou uma a duas doses de destilados. "O ingrediente em comum entre todas as bebidas alcoólicas, com exceção do vinho, é o álcool", diz Moos. "Logo, quando excluímos a possibilidade de morte causada por fatores externos, sabemos que o consumo correto de álcool do motivo pelo qual os bebedores moderados vivem mais."
Os efeitos do álcool no organismo são bem conhecidos no que diz respeito aos estragos causados pelo excesso. Mas ninguém sabe exatamente como o consumo moderado ajuda a prolongar a vida. Os especialistas sabem que o álcool tem a capacidade de proteger o coração de uma série de doenças. Ele é capaz de afinar o sangue e de romper placas de gordura já formadas, que podem obstruir a passagem pelas artérias. "Sabemos apenas que o álcool na dose certa faz bem, mas não temos ideia de quais são os componentes que agem de forma benéfica no organismo", disse a VEJA o cardiologista Robert Kloner, professor da Universidade do Sul da Califórnia e autor de uma tese que copila os principais estudos sobre a ação do álcool no coração.
O vinho é a única certeza. A estrela de sua boa performance no organismo é um antibiótico natural chamado resveratrol, produzido pela videira para proteger os cachos de uva contra fungos e a umidade. Em experiências com a molécula de resveratrol isolada, os efeitos benéficos vão ainda mais longe. Ele inibe o desenvolvimento de tumores, protege os neurônios. é um forte antioxidante, ajuda a combater vírus e é um potente anti-inflamatório. Um estudo mostrou que o resveratrol aumentou a longevidade de leveduras, vermes e moscas em 70%. Encontrado principalmente na casca e se mentes da uva, o resveratrol está presente em maior quantidade nos vinhos tintos e quase não aparece nos brancos e espumantes, feitos apenas com a polpa da fruta. De certa forma, isso complica ainda mais o entendimento, visto que o principal agente benéfico do vinho não é no fim das contas, o álcool.
"E perturbador pensar que o álcool faz bem", diz o psiquiatra Carlos Salgado, presidente da Associação Brasileira de Estudos do Álcool e Outras Drogas. Distinguir benefícios e malefícios do álcool não é tarefa fácil. A linha que separa o consumo moderado do vício é tênue. "Cada pessoa reage à bebida de uma maneira". diz o psiquiatra Ronaldo Laranjeiras, da Universidade Federal de São Pualo. "O gênero, a genética, a idade, além de outras variáveis biológicas, interferem na forma como o álcool é metabolizado pelo organismo". explica. Nas mulheres, os efeitos são potencializados. Por uma determinação genética, o organismo feminino secreta menos enzimas capazes de metabolizar o álcool do que o masculino. Isso faz com que ele seja absorvido com mais rapidez e de forma mais concentrada. Devido a menor quantidade de água na composição corporal, os mais velhos também são mais suscetíveis à bebida. A situação agrava se quando há histórico de abuso de álcool na família. Os cientistas acreditam que o alcoolismo é de 5092 a 60% determinado pela genética.
A conta dos benefícios do álcool é complexa. Mesmo um bebedor moderado pode por sua vida em risco se insistir em dirigir depois de duas doses de uísque. O álcool é a principal causa de 609; dos acidentes de transito e 709; das mortes violentas no Brasil. "A única forma de dosar a quantidade de bebida é o bom-senso", diz o psiquiatra Arthur Guerra, do Centro de Informações sobre Saúde e Álcool. "Não acredito nos efeitos benéficos se a pessoa ingerir sua dose diária de bebida alcoólica sozinha, em casa. Os bons frutos só podem ser colhidos se a bebida estiver inserida num contexto de sociabilização e prazer."
O álcool é uma substancia com peculiar relacionamento com a felicidade. Bebe-se para celebrar. A bebida é também um bom lubrificante social. Deixa a pessoa mais desinibida e à vontade para aumentar seu círculo de amizade. Vários estudiosos estão convencidos de que a longevidade proporcionada pela bebida depende mais do estilo de vida do que de efeitos benéficos do álcool nos órgãos internos. O cirurgião vascular Marcelo Cury, paulistano de 33 anos, acredita que o álcool traz beneficio duplo, para o organismo e para a mente. Apreciador do vinho, ele o trocou pela cerveja quando foi cursar pós graduação nos Estados Unidos. Hoje, trava uma espécie de campanha contra a ideia de que a cerveja é bebida de sedentários e que cria barriga. "Como médico, sei que tem os mesmos efeitos benéficos para a saúde que o vinho", garante. O mais importante para ele é a oportunidade de integrar pessoas em torno de uma garrafa. "Tomar uma cerveja com os amigos é um momento de prazer e relaxamento", diz.
Uma pesquisa recente, publicada no jornal Addiction, entrevistou mais de 38000 pessoas na Noruega sobre seus hábitos etílicos nas duas semanas anteriores. Sem surpresa, foi constatada uma relação direta entre o abuso do álcool e a depressão. Menos previsível foi a descoberta de que, ainda que a bebida possa levar à depressão, a falta dela não torna ninguém mais feliz. Na verdade, ocorre exatamente o contrário. De modo similar a pesquisa americana que revelou que os abstêmios são os primeiros a morrer, os noruegueses descobriram que as pessoas que nunca beberam tem maior risco não apenas de sofrer de depressão, mas também de distúrbios da ansiedade, se comparadas Aquelas que consomem álcool com regularidade.
Uma das razões apontadas pelos pesquisadores é que a maioria dos abstêmios entrevistados sofria de alguma doença cronica, como osteoporose e pessoas com doenças cronicas são mais sujeitas à melancolia. Outros eram alcoólatras que lutavam para evitar uma recaída. Uma última explicação é que os abstêmios podem ter maior dificuldade de consolidar amizades que aqueles que bebem. Talvez a explicação para isso seja simples: é bem mais fácil revelar sonhos e preocupações a um amigo depois de duas ou três doses de uísque.
0 efeito não é o mesmo para todos
Vários fatores influenciam na maneira como o álcool é absorvido e processado no organismo
- Gênero
Devido a um índice mais alto de gordura corporal, o volume de sangue na mulher é menor. Isso faz com que o álcool seja absorvido com mais rapidez e de forma mais concentrada. As doenças decorrentes do alcoolismo matam duas mulheres para cada homem
- Etnia
Algumas populações, especialmente as asiáticas e indígenas, possuem pequenas quantidades da enzima álcool desidrogenase,
responsável pela quebra das moléculas de álcool. Por isso, indivíduos dessas etnias podem ficar bêbados com quantidade relativamente pequena de álcool
- Genética
O histórico de abuso de álcool na família aumenta em quatro vezes o risco de uma pessoa se tomar dependente. Os cientistas estimam que a predisposição genética para o alcoolismo seja de 50% a 60%
Os malefícios do excesso de álcool...
CÉREBRO
Estudos com bebedores abusivos mostram atrofia em várias áreas e redução no fluxo sanguíneo para o cérebro, o que contribui para a demência. A degeneração do cerebelo provoca tremores, perda da coordenação motora e de memória. Os efeitos tóxicos do álcool podem afetar as funções cognitivas
ESTÔMAGO
O álcool irrita a mucosa, provocando o aumento da secreção de suco gástrico. Com o tempo, formam-se feridas, que, inflamadas, causam gastrite
FÍGADO
O esforço para metabolizar o álcool sobrecarrega o fígado. A decomposição dos ácidos graxos se toma mais vagarosa e propicia o acúmulo de gordura no órgão. Essa é uma das principais causas da inflamação do fígado, condição que desencadeia a cirrose
...e os benefícios de beber com parcimônia
CORAÇÃO
O álcool aumenta o nível de colesterol bom e previne a formação de placas de gordura, que podem obstruir as artérias
PÂNCREAS
Pesquisas sugerem que o álcool melhora a ação da insulina, substância responsável pela metabolização do açúcar
Fonte: Carolina Romanini, com reportagem de Carolina Melo | Revista Veja [20/10/2010]
Vinhos Aurora no evento da promoção turística na Suécia
Aurora Reserva Cabernet Sauvignon e Aurora Varietal Merlot, da Vinícola Aurora, foram os vinhos servidos no Roadshow MRE/EMBRATUR, realizado em Estocolmo (Suécia), no Stockholm Hilton Slussen. O encontro de promoção do turismo contou com as presenças do Embaixador do Brasil em Estocolmo, Antonino Lisboa Mena Gonçalves, do Secretário da Embaixada Thomaz Guedes e Daniel Girardo de Brito, da Divisão de Feiras e Turismo. Mais de 100 pessoas compareceram a esse encontro voltado ao trade turístico, entre agentes de viagens, operadores e imprensa especializada, além de empresas expositoras como TAM, TAP, Iberia, Rede Pestana de hotéis, WaytogoBrasil e Wish International.
A Vinícola Aurora exporta seus vinhos, sucos de uva integrais, espumantes e coolers (marca Keep Cooler) para mais de 20 países, entre eles Suécia, Polônia, Alemanha, França, Estados Unidos e Japão. Pioneiras no enoturismo da Serra Gaúcha, recebe mais de 150 visitantes ao ano em sua sede, em Bento Gonçalves, com serviço especializado nesse receptivo.
Fonte: Agencia FAtto
A Vinícola Aurora exporta seus vinhos, sucos de uva integrais, espumantes e coolers (marca Keep Cooler) para mais de 20 países, entre eles Suécia, Polônia, Alemanha, França, Estados Unidos e Japão. Pioneiras no enoturismo da Serra Gaúcha, recebe mais de 150 visitantes ao ano em sua sede, em Bento Gonçalves, com serviço especializado nesse receptivo.
Fonte: Agencia FAtto
Recorde inédito: Espumante Garibaldi Moscatel conquista 5º medalha consecutiva no país do Champagne
O 8º Concurso Effervescents du Monde, realizado em Dijon, na França, entre 17 e 19 de novembro, premia a Garibaldi com a única medalha de ouro brasileira da competição, assim como em 2007 e 2008, e vendas do rótulo já superam expectativas no ano.
O novo resultado máximo confirma o Espumante Garibaldi Moscatel como o recordista nacional de premiações em sua categoria, ao todo já foram 23 premiações, 12 em 2009, e 11 em 2010, um número sem precedentes no setor vitivinícola brasileiro. A competição, que considera somente amostras de espumantes, reuniu cerca de 100 experientes jurados para avaliar mais de 500 rótulos, de 24 países, seguindo os rigores da ISO 9002.
Na esteira do crescente e constante reconhecimento de seus produtos tanto no mercado doméstico quanto internacional, a Vinícola terá também outros motivos para comemorar o final de ano. Suas vendas de moscatel em 2010 já alcançaram registro de 50% de crescimento, muito acima da media geral do mercado, que acumula alta parcial de 24,6% até Outubro, segundo dados do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin). O valor supera também as projeções iniciais feitas pela Garibaldi, que havia estimado vendas 35% maiores em abril.
Fonte: Cooperativa Garibaldi
Vinicola Lidio Carraro e Vale dos Vinhedos: uma combinação turística perfeita
As Festas estão chegando e para aqueles que querem aproveitar o período de recesso com uma charmosa e descolada opção de viagem, uma ótima pedida é programar uma visita ao Rio Grande do Sul, na região da serra gaúcha. É lá que se encontra a casa/sede da Lidio Carraro Vinícola Boutique - situado num vale muito agradável entre as divisas de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul. Além de conhecer um dos lugares mais bonitos da Serra Gaúcha o visitante terá a oportunidade de degustar rótulos exclusivos da vinícola boutique.
Um dos pontos que chamam a atenção nesse roteiro é a proximidade da recepção, ali o visitante sente-se realmente acolhido, podendo até ter a sorte de ser recepcionado por algum dos integrantes da própria família Carraro. Entre os destaques da visita são abordados detalhes do processo de elaboração dos vinhos e espumantes e uma degustação dirigida com uma variada gama de rótulos Premium e TopPremium. A Vinícola Lidio Carraro é uma das vinícolas brasileiras melhor posicionadas no cenário nacional e internacional exportando para mais de 14 países.
“O Vale dos Vinhedos é uma ótima opção para turistas e apreciadores de vinhos, pois as alternativas turísticas e enogastronômicas são inúmeras, assim como a que oferecemos na Lidio. Além disso, entre dezembro e março, é uma ótima época para visitar a região, porque a temperatura é mais agradável e a paisagem dos vinhedos no período da vindima é belíssimo”, declara a diretora de marketing da Lidio Carraro, Patrícia Carraro.
O Vale dos Vinhedos recebe em média 60 mil visitantes por ano, segundo a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale), sendo referência no turismo nacional por seus roteiros de enoturismo e gastronômicos, além de concentrar a maior produção de vinhos finos e suco de uvas do Brasil.
Fonte: Agência Texto.
Ibravin anuncia vinícolas destaques de 2010
O Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) divulgou as vinícolas destaques 2010, escolhidas por meio de votação das empresas participantes dos projetos de promoção no mercado interno (Vinhos do Brasil) e por desempenho no mercado externo (Wines of Brasil, realizado em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos). A entrega do troféu Saca-rolhas foi feita nesta terça-feira (7) à noite, na vinícola Lovara, em Bento Gonçalves (RS).
O presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin, Júlio Fante, comentou que o ano foi de muito trabalho para as vinícolas brasileiras. “Apesar das dificuldades, encerramos o ano alegres por ter a certeza do dever cumprido: construímos a imagem e a confiança dos produtos derivados da uva elaborados no Brasil junto aos consumidores e aos formadores de opinião”, afirmou. “Este resultado amplamente positivo, que se reflete nas vendas de vinhos, espumantes e suco de uva, é fruto do empenho de todas as empresas”, reconheceu. “O melhor do ano é chegarmos ao seu encerramento convictos de que o setor vitivinícola está mais forte e unido”.
Os gerentes dos projetos Wines of Brasil, Andreia Gentilini Milan, e do Vinhos do Brasil, Diego Bertolini, anunciaram juntos os resultados do ano. “Estamos cada vez mais caminhando lado a lado. Este foi um ano fundamental para a comunicação da imagem do vinho brasileiro, a começar pela definição do nosso posicionamento de marca para o consumidor, que culminou na integração das logomarcas usadas para os mercados externo e interno”, comentou Andreia. Bertolini, por sua vez, ressaltou o sucesso alcançado pelo Ibravin no aumento da percepção de qualidade sobre a categoria de vinhos brasileiros.
Entre os números anunciados estão a participação de 60 vinícolas em nove feiras no Brasil e no mundo, com a prospeção de quase R$ 12 milhões em negócios. Ainda foram realizados 65 eventos em três estados do Brasil e em nove países pelo mundo. Durante o ano, foram trazidos pelo Projeto Imagem Nacional e Internacional 86 jornalistas de 10 países e cinco estados brasileiros.
Wines of Brasil
Miolo, Salton, Pizzato e Lidio Carraro foram os grandes destaques do ano, por desempenho, do Wines of Brasil. A Miolo ganhou em duas categorias: venda para o maior número de países (18) e o maior valor exportado entre as 37 vinícolas participantes do projeto de exportação do Ibravin e da Apex-Brasil.
O maior crescimento nas vendas ao exterior foi obtido pela Pizzato, com acréscimo de 2.751% nos seus resultados de 2010, na comparação com 2009. A Lidio Carraro foi a vinícola que mais participou das ações realizadas pelo Wines of Brasil em 2010, estando presente em 17 eventos no exterior. O maior valor em contrapartida ao projeto foi da Salton.
Vinhos do Brasil
Pelo projeto Vinhos do Brasil, as empresas destaques do ano foram Dal Pizzol (pela recepção aos jornalistas do Projeto Imagem do 5º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil), Salton (também pela recepção aos jornalistas desta vez do Projeto Imagem da 18ª Avaliação Nacional de Vinhos), Pizzato (pela recepção aos profisisonais do Projeto Imagem do Senac), Miolo (empresa destaque no mercado interno 2010).
Os votos foram dados por jornalistas e sommeliers presentes nos Projetos Imagens realizado pelo Ibravin durante o ano. Patrícia Carraro, da Lidio Carraro, foi eleita pelos representantes das vinícolas como a profissional destaque do ano no mercado interno.
Veja os vencedores:
Wines of Brasil
1) Maior valor exportado: Miolo
2) Maior crescimento em exportação: Pizzato
3) Maior número de países: Miolo
4) Maior Participação em ações do projeto: Lidio Carraro
5) Maior valor em contrapartida ao projeto: Salton
Vinhos do Brasil
1) Desatque do Projeto Imagem do 5º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil: Dal Piazzol
2) Destaque do Projeto Imagem da 18ª Avaliação Nacional de Vinhos: Salton
3) Destaque Projeto Imagem do Senac: Pizzato
4) Empresa destaque no mercado interno 2010: Miolo
5) Profissional destaque de 2010: Patrícia Carraro
Fonte: Ibravin
O presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin, Júlio Fante, comentou que o ano foi de muito trabalho para as vinícolas brasileiras. “Apesar das dificuldades, encerramos o ano alegres por ter a certeza do dever cumprido: construímos a imagem e a confiança dos produtos derivados da uva elaborados no Brasil junto aos consumidores e aos formadores de opinião”, afirmou. “Este resultado amplamente positivo, que se reflete nas vendas de vinhos, espumantes e suco de uva, é fruto do empenho de todas as empresas”, reconheceu. “O melhor do ano é chegarmos ao seu encerramento convictos de que o setor vitivinícola está mais forte e unido”.
Os gerentes dos projetos Wines of Brasil, Andreia Gentilini Milan, e do Vinhos do Brasil, Diego Bertolini, anunciaram juntos os resultados do ano. “Estamos cada vez mais caminhando lado a lado. Este foi um ano fundamental para a comunicação da imagem do vinho brasileiro, a começar pela definição do nosso posicionamento de marca para o consumidor, que culminou na integração das logomarcas usadas para os mercados externo e interno”, comentou Andreia. Bertolini, por sua vez, ressaltou o sucesso alcançado pelo Ibravin no aumento da percepção de qualidade sobre a categoria de vinhos brasileiros.
Entre os números anunciados estão a participação de 60 vinícolas em nove feiras no Brasil e no mundo, com a prospeção de quase R$ 12 milhões em negócios. Ainda foram realizados 65 eventos em três estados do Brasil e em nove países pelo mundo. Durante o ano, foram trazidos pelo Projeto Imagem Nacional e Internacional 86 jornalistas de 10 países e cinco estados brasileiros.
Wines of Brasil
Miolo, Salton, Pizzato e Lidio Carraro foram os grandes destaques do ano, por desempenho, do Wines of Brasil. A Miolo ganhou em duas categorias: venda para o maior número de países (18) e o maior valor exportado entre as 37 vinícolas participantes do projeto de exportação do Ibravin e da Apex-Brasil.
O maior crescimento nas vendas ao exterior foi obtido pela Pizzato, com acréscimo de 2.751% nos seus resultados de 2010, na comparação com 2009. A Lidio Carraro foi a vinícola que mais participou das ações realizadas pelo Wines of Brasil em 2010, estando presente em 17 eventos no exterior. O maior valor em contrapartida ao projeto foi da Salton.
Vinhos do Brasil
Pelo projeto Vinhos do Brasil, as empresas destaques do ano foram Dal Pizzol (pela recepção aos jornalistas do Projeto Imagem do 5º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil), Salton (também pela recepção aos jornalistas desta vez do Projeto Imagem da 18ª Avaliação Nacional de Vinhos), Pizzato (pela recepção aos profisisonais do Projeto Imagem do Senac), Miolo (empresa destaque no mercado interno 2010).
Os votos foram dados por jornalistas e sommeliers presentes nos Projetos Imagens realizado pelo Ibravin durante o ano. Patrícia Carraro, da Lidio Carraro, foi eleita pelos representantes das vinícolas como a profissional destaque do ano no mercado interno.
Veja os vencedores:
Wines of Brasil
1) Maior valor exportado: Miolo
2) Maior crescimento em exportação: Pizzato
3) Maior número de países: Miolo
4) Maior Participação em ações do projeto: Lidio Carraro
5) Maior valor em contrapartida ao projeto: Salton
Vinhos do Brasil
1) Desatque do Projeto Imagem do 5º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil: Dal Piazzol
2) Destaque do Projeto Imagem da 18ª Avaliação Nacional de Vinhos: Salton
3) Destaque Projeto Imagem do Senac: Pizzato
4) Empresa destaque no mercado interno 2010: Miolo
5) Profissional destaque de 2010: Patrícia Carraro
Fonte: Ibravin
quinta-feira, 25 de novembro de 2010
Vinho se torna oficialmente a 'bebida nacional' da Argentina
A presidente da Argentina, Cristina Fernández de Kirchner, assinou decreto na quarta-feira que oficializa o vinho como "bebida nacional" do país.
A Argentina é o quinto maior produtor mundial de vinhos, nono maior exportador e sétimo maior consumidor - cada pessoa bebe em média 30 litros anuais de vinho, segundo dados oficiais.
"É maravilhoso, porque se poderia crer que essa é uma atividade de caráter profundamente econômico, mas acho que tem a ver profundamente com a cultura e identidade de um povo", disse Cristina na cerimônia em que fez o anúncio.
A indústria vinícola argentina recebeu um grande impulso a partir de 2001, quando a crise econômica causou uma forte desvalorização da moeda argentina, fazendo com que os vinhos locais ganhassem competitividade no mercado internacional.
"Primeiro eram (as províncias de) San Juan e Mendoza que historicamente identificávamos com a atividade, mas hoje temos Salta com sua (uva) torrontés (...), Catamarca, e também vinhos patagônicos", disse a presidente.
Tradicionalmente, a Argentina se dedicava à produção de vinhos mais baratos e de menor qualidade, destinados ao consumo local, com baixo nível de investimentos.
Mas na década de 1990, época em que havia paridade cambial entre o peso e o dólar, ocorreu uma onda de investimentos no setor, e a área ocupada com videiras para fins vinícolas passou a ocupar mais de metade da área cultivada.
Fonte: Estadão em Reuters.
Adds.: Iniciativas como essa comprovam a importância que o país vizinho dá para o vinho. Parabéns para eles, que ao invés de ficar reclamando do governo e cobrando caro pelos produtos... fazem o tema de casa valorizam o que é seu.
Seu isso soa como radical.... mas vamos pensar direito....
Sou uma defensora e consumidora compulsiva de vinhos nacionais mas algumas coisas entre elas a politicagem estão completamente equivocadas.
Sommelier brasileiro radicado em Londres visita vinícolas gaúchas
O paraense Áthila Roos veio em busca de vinhos raros e diferenciados para o restaurante River, do Hotel Savoy, conhecido como “o hotel das estrelas e da família real britânica”.
O sommelier brasileiro Áthila Roos está cumprindo à risca a promessa de estabelecer uma ponte entre os produtores brasileiros e o mercado britânico feita durante a London Wine Fair (Feira Internacional de Vinhos de Londres), em maio deste ano, a Andreia Gentilini Milan, gerente de Promoção Comercial do Wines of Brasil, projeto desenvolvido em parceria pelo Ibravin e pela Apex-Brasil. Ele acaba de visitar sete vinícolas gaúchas, em busca de novidades para levar aos melhores restaurantes e hotéis londrinos. De 18 a 20 de outubro, o sommelier brasileiro com sotaque britânico esteve nas instalações das vinícolas Aurora, Casa Valduga, Geisse, Lidio Carraro, Miolo, Pizzato e Salton.
Áthila Roos veio ao Brasil procurar vinhos raros e diferenciados para incluir na carta do restaurante River, do Hotel Savoy, frequentado por empresários e artistas britânicos e pela família real. Contratado há pouco tempo como sommelier chefe do restaurante, ele pretende incluir os rótulos brasileiros em uma das mais desejadas cartas de vinhos de Londres. “Miolo e Lidio Carraro devem ser as primeiras vinícolas a encher as taças dos clientes do River”, adianta.
“Um dos sommeliers mais respeitados em Londres, Ross está apostando nos vinhos brasileiros como diferencial nas cartas de vinhos montadas para vários restaurantes de primeira linha”, observa Andreia Gentilini Milan. “E também está nos ajudando a identificar os melhores pontos de vendas para o vinho brasileiro em Londres”, informa.
O trabalho faz parte da estratégia do projeto Wines of Brasil de se aproximar dos principais sommeliers dos oito países-alvo das ações de promoção das exportações dos vinhos brasileiros – Alemanha, Canadá, Estados Unidos, Hong Kong, Países Baixos, Polônia, Reino Unido e Suécia.
Parceria
Paraense de Belém do Pará, Ross saiu do Brasil há cinco anos para tentar a vida em Londres. O começo foi difícil, como recepcionista de hotel. A paixão pelo vinho – além de muito estudo, trabalho e sorte – lhe trouxe o reconhecimento atual. Por acaso, ficou responsável por uma estante de vinhos de uma loja de conveniência na capital britânica. “Foi um grande aprendizado, pois eu passava o dia decifrando os rótulos e conhecendo as variedades de uva de cada país”, recorda.
Depois disso, foi vendedor da importadora de vinhos Bibendum, uma das principais da Inglaterra, conquistando o cargo gerente do clube de degustação da empresa. Na Bibendum, teve o primeiro contato com os vinhos brasileiros E foi responsável pela negociação dos vinhos Miolo com o mercado inglês.
Mais tarde se tornou sommelier de dois dos principais restaurantes japoneses contemporâneos de Londres – o Roka e o Zuma, freqüentados por celebridades. Em visita ao estande coletivo do Wines of Brasil na London Wine Fair, de 18 a 20 de maio deste ano, escolheu vinhos da Lidio Carraro Vinícola Boutique para incluir na carta do Roka e do Zuma.
Fonte: Ibravin
Colunista e editor de vinhos da Inglaterra elogia os espumantes da Vinícola Aurora
O jornalista britânico Jonathan Ray, editor e colunista de vinhos de várias publicações na Inglaterra, visitou a Vinícola Aurora, em Bento Gonçalves, e degustou toda a linha de espumantes da maior vinícola brasileira. Autor de diversos livros sobre vinhos, entre eles o " Tudo Sobre Vinhos" e o recente " Como Comprar Vinhos", Ray fez elogios entusiasmados aos espumantes da Aurora. Em mensagem enviada logo após sua visita, Ray comentou: "A Aurora é enorme! Os espumantes são excelentes, desde o Brut até o Prosecco... Eu gostei até mesmo do espumante moscatel deles. Pronunciadamente charmoso!", diz o colunista referindo-se aos espumantes Aurora Brut Chardonnay, Aurora brut Pinot Noir vinificado em branco, Aurora Prosecco e Aurora Moscatel.
Na mesma mensagem, Ray posicionou-se também quanto ao futuro da Aurora. "Eu espero que eles continuem muito bem e acredito que eles estão certos em construir uma nova vinícola para a produção de espumantes no método tradicional", referindo-se ao projeto de construção de uma cave para elaboração exclusiva de espumantes pelo método champenoise em Pinto Bandeira, na área do Centro Tecnológico de Vitivinicultura da Aurora.
Jonathan Ray é editor de vinhos do Daily Telegraph (onde tem uma coluna semanal), colunista de vinhos da Revista The Field Magazine e co-editor fundador da SpectatorScoff! É também colaborador frequente da revista Wine Spectator, do jornal The Guardian, da revista Sunday e Imbibe, entre outras.
Fonte: Fatto
Na mesma mensagem, Ray posicionou-se também quanto ao futuro da Aurora. "Eu espero que eles continuem muito bem e acredito que eles estão certos em construir uma nova vinícola para a produção de espumantes no método tradicional", referindo-se ao projeto de construção de uma cave para elaboração exclusiva de espumantes pelo método champenoise em Pinto Bandeira, na área do Centro Tecnológico de Vitivinicultura da Aurora.
Jonathan Ray é editor de vinhos do Daily Telegraph (onde tem uma coluna semanal), colunista de vinhos da Revista The Field Magazine e co-editor fundador da SpectatorScoff! É também colaborador frequente da revista Wine Spectator, do jornal The Guardian, da revista Sunday e Imbibe, entre outras.
Fonte: Fatto
Espumantes AURORA são reconhecidos na Espanha
A Vinícola Aurora acaba de conquistar mais três medalhas. Dessa vez, em uma premiação em Sevilla, na Espanha. Os espumantes Aurora Brut Chardonnay, Aurora Moscatel e Aurora Prosecco receberam medalha de prata no Concurso Internacional de Vinos Y Espirituosos (CINVE). Os vinhos e espumantes da Aurora têm conquistado cada vez mais mercados e recebido inúmeros reconhecimentos no Brasil e no mundo, mantendo sua posição de maior e mais premiada vinícola do Brasil.
O espumante Aurora Brut Chardonnay é elaborado exclusivamente com uvas chardonnay, pelo método Charmat longo (período prolongado de contato com as leveduras) com passagem do vinho base por carvalho francês. O Aurora Prosecco é elaborado pelo processo charmat, exclusivamente com uvas prosecco e o Moscatel elaborado com variedades Moscato Bianco e Moscato Giallo, pelo processo asti. Esse e os demais vinhos e espumantes da Vinícola Aurora podem ser encontrados nas lojas especializadas e no grande varejo de todo o Brasil.
O espumante Aurora Brut Chardonnay é elaborado exclusivamente com uvas chardonnay, pelo método Charmat longo (período prolongado de contato com as leveduras) com passagem do vinho base por carvalho francês. O Aurora Prosecco é elaborado pelo processo charmat, exclusivamente com uvas prosecco e o Moscatel elaborado com variedades Moscato Bianco e Moscato Giallo, pelo processo asti. Esse e os demais vinhos e espumantes da Vinícola Aurora podem ser encontrados nas lojas especializadas e no grande varejo de todo o Brasil.
Fonte: Fatto
Sbav-Rio e Ibravin promovem degustação inédita de vinhos em bag-in-box
Vinte convidados da Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho (Sbav-Rio) apreciaram sete vinhos brasileiros e um português embalados na caixinha. Qualidade surpreendeu os enófilos cariocas.
Uma degustação inédita de vinhos em bag-in-box (Bib) foi realizada pela Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho (Sbav-Rio) nesta segunda-feira (22) à noite, no Rio de Janeiro, em parceria com o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin). Para evitar o preconceito contra esta nova embalagem, o convite enviado pela Sbav-Rio chamava para uma degustação às cegas (sem mostrar os rótulos) de “vinhos descomplicados para o sua dia-a-dia”. Ao todo, 20 enófilos compareceram, lotando a sala de degustação da entidade. Foram servidos oito vinhos, sendo sete brasileiros, enviados pelo Ibravin, que, por sua vez, possibilitou a participação de todas as vinícolas interessadas."A despeito do preconceito reinante, a embalagem bag-in-box ganha espaço crescente no cenário internacional pois permite ganho de escala na distribuição e comercialização de vinhos jovens", afirma o jornalista Affonso Nunes, sócio da Sbav-Rio. "É uma boa opção para quem deseja beber uma ou duas taças de vinho ao dia e não precisa se preocupar em ter de dar fim a uma garrafa aberta na véspera - o vinho em bag-in-box conserva-se com qualidade por mais de um mês depois de aberto", acrescenta Nunes. "É, portanto, uma importante ferramenta na política de popularização do consumo de vinho no Brasil porque alavanca sua disseminação no mercado."
Além dos rótulos nacionais, três brancos e quatro tintos, em embalagens bag-in-box de 3 e 5 litros, integrou a degustação um vinho português. Na apresentação inicial, o consultor Homero Sodré disse que uma degustação às cegas é um exercício de humildade, pois obriga o degustador a usar os seus sentidos e o seu conhecimento sem qualquer informação preliminar, despindo a análise de preconceitos. Sodré ainda ressaltou que os vinhos que seriam apreciados tinham propostas despretensiosas e eram voltados para o consumo cotidiano, sem pretensões de guarda ou evolução. “São vinhos talhados para o dia a dia”, avisou.
A degustação foi aberta com três vinhos brancos. Os enófilos apostaram que estavam provando vinhos gregos, chilenos e até neozelandeses. Uma participante garantiu que havia vinhos tops brasileiros, acima de R$ 150. Outro degustador cogitou ter ingerido um vinho da casta torrontés, típica da Argentina. No final – para surpresa de todos – foram revelados os rótulos oferecidos: o moscato Jota Pe, da Perini; o chardonnay Marcus James, da Aurora; e o Miolo Seleção, um corte de chardonnay com viognier cultivadas na Campanha Gaúcha. Os três vinhos foram aprovados pelos degustadores, que exaltaram a diversidade e qualidade dos produtos. “Foi de cair o queixo. Amei. Estou completamente surpresa. Tenho muito preconceito contra o bag-in-box, porque acho uma embalagem sem glamour. Aliás, se soubesse que era uma degustação de vinhos em bag não teria vindo. Mas saí da degustação renovada e despida de preconceito”, confessou Ana Maria Brandão Magalhães.
Nos tintos, a qualidade média se manteve, apesar da reação ter sido menos empolgante do que com os brancos. A não ser no momento em que foi informada a origem da embalagem dos vinhos, em bag-in-box, quando muitos chegaram a aplaudir. De novo as opiniões ouvidas sobre a origem dos vinhos foi ampla, com citações do Chile, Argentina, Itália, Austrália e África do Sul. Os destaques foram o Dom Cândido Cabernet Sauvignon 2006; o Alto Vale Cabernet Sauvignon 2009 (Domno) e o Do Lugar Merlot-Cabernet Sauvignon (Dal Pizzol). Também foram servidos os vinhos Tre Fradéi Cabernet Sauvignon e o português Redondo, do Alentejo. “Foi uma experiência espetacular. A vitivinicultura brasileira me surpreende a cada dia”, disse Carlos Henrique Berendonk. “Achei este exercício sensacional. Foi muito bom ter participado. Foi esclarecedor. Confesso que tinha preconceito contra a caixinha. E agora não tenho mais, inclusive vou procurar conhecer outros vinhos”, comentou Bernardo Soares. “O resultado foi impressionante, os participantes deixaram o evento dizendo terem perdido o preconceito contra os vinhos bag-in-box”, avalia o gerente de Promoção e Marketing do Ibravin, Diego Bertolini.
Democratização do consumo
No encerramento do encontro, o gerente de Promoção e Marketing do Ibravin, Diego Bertolini, destacou que, “pela praticidade, economia e segurança, a embalagem bag-in-box desempenha um papel importante na democratização do consumo de vinho no Brasil”. Segundo ele, as vendas de vinhos brasileiros em embalagens bag-in-box (bolsa na caixa, em tradução livre) aumentaram mais de 11 vezes em apenas um ano. Em 2008, foram comercializados apenas 85,29 mil litros de vinho em bag-in-box (Bib). No ano passado, o volume saltou para 976,43 mil litros, segundo dados apurados pelo Ibravin. “Atualmente, temos 56 vinícolas brasileiras vendendo vinho em bag-in-box”.
No Brasil, a bag-in-box tem uma história recente, de apenas cinco anos. As estatísticas oficiais, porém, só começaram a ser feitas em 2008. “Estimamos que, atualmente, já sejam produzidos pelo menos 2 milhões de litros de vinho em bag”, calculou Bertolini. “As empresas ainda não se acostumaram a informar esta nova modalidade de envase. Estamos apenas começando, tendo um futuro promissor pela frente”. Hoje, cerca de 1% do total de vinho engarrafado no Brasil é em Bib. Noruega, Suécia e Austrália embalam mais de 50% de seus vinhos em bags. Nos Estados Unidos, este índice chega a 20%.
Saiba mais
O grande benefício da Bib é conservar o sabor do vinho mesmo após aberto, por um período que varia de três (embalagens de três litros) a cinco semanas (cinco litros). A embalagem bag-in-box é feita de um saco de filme-plástico (poliéster flexível), acondicionado numa caixa de papelão, com uma torneira lateral. À medida que o vinho é retirado, no volume que o consumidor desejar, há uma retração natural do saco plástico atóxico, impedindo a entrada de ar, o que garante sua perfeita conservação até o consumo total.
Confira as opiniões de alguns dos enófilos que estiveram na degustação abaixo:
Carlos Henrique Berendonk, engenheiro, gerente geral de planejamento de redes da Embratel.
“Foi uma experiência espetacular. A vitivinicultura brasileira me surpreende a cada dia. Há pouco tivemos uma degustação exclusiva de vinhos sauvignon blanc, vencida por um rótulo brasileiro. Agora, somos surpreendidos por vinhos de boa qualidade em embalagem bag-in-box, o que jamais esperaríamos. Agradeço a oportunidade de aprender mais e conhecer novas possibilidades”.
Anselmo Carneiro, gerente comercial da importadora Paralelo.
“Que degustação fantástica. Só assim vamos aumentar o consumo de vinhos no Brasil. Precisamos divulgar mais a embalagem bag-in-box.”
Bernardo Soares, sócio da Sbav-Rio.
“Achei este exercício sensacional. Foi muito bom ter participado. Foi esclarecedor. Confesso que tinha preconceito contra a caixinha. E agora não tenho mais, inclusive vou procurar conhecer outros vinhos.”
Ana Maria Brandão Magalhães, assessora do Departamento de Operações do Banco Central do Brasil.
“Foi de cair o queixo. Amei. Estou completamente surpresa. Tenho muito preconceito contra o bag-in-box, porque acho uma embalagem sem glamour. Aliás, se soubesse que era uma degustação de vinhos em bag não teria vindo. Mas saí da degustação renovada e despida de preconceito.”
Clara Regina Tenrreiro.
“Foi uma proposta super original, cheia de surpresas boas. Como morei na Itália, não tinha preconceito. Adoro vinho. Não tomo refrigerante. Foi uma ótima oportunidade de adquirir mais conhecimento sobre este maravilhoso mundo do vinho.”
Fonte: Ibravin
segunda-feira, 8 de novembro de 2010
Vinícola Perini completa sua linha de espumantes com um rótulo Demi-Sec
Todas as grandes marcas de Champagne (França) e Cava (Espanha) completam suas linhas de espumantes com um produto Demi-Sec. Com a Vinícola Perini não poderia ser diferente. Aproveitando a chegada das datas festivas e a oportunidade de apresentar novos produtos aos consumidores e ao mercado, a Vinícola Perini lança o espumante Demi-Sec que tem como diferencial o equilíbrio perfeito entre a doçura sutil e o intenso frescor e convidativo, que pede por outro gole.
O espumante Demi-Sec da Perini é elaborado com uvas das variedades Riesling e Chardonnay, por meio, do método Charmat – segunda fermentação do vinho em grandes recipientes chamados de autoclave – visual brilhante e coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e aroma adocicado de frutas cítricas. Além de ter ótimo caráter gastronômico não se limita a pratos doces, pode ser servido com canapés, queijos suaves, frutos do mar, doces e sobremesas.
Fonte: Agencia Texto
Novo vinho Aurora Varietal Riesling Itálico 2010 recebe medalha de ouro em degustação especializada
A Cooperativa Vinícola Aurora, maior e mais premiada vinícola do país, acaba de conquistar mais uma premiação pela excelente qualidade de seus produtos. Desta vez, o Aurora Varietal Riesling Itálico, mais novo integrante da linha Aurora Varietal, acaba de que receber medalha de ouro em uma ampla degustação realizada pelo Jornal Vinho&Cia, que avaliou vinhos lançados no mercado brasileiro este ano, em faixas de preços até R$ 100. Os degustadores avaliaram, às cegas, 57 vinhos (entre brasileiros e importados) e tinham que responder à pergunta; " você compraria este vinho por este valor?". Os vinhos que obtiveram as respostas positivas receberam medalha de ouro.
Lançado no mesmo ano de sua colheita (safra 2010), o Aurora Varietal Riesling Itálico já provou que é uma das melhores relações qualidade-preço do mercado. Chega ao consumidor final por cerca de R$ 15, apresenta-se muito fresco, com aromas de frutas tropicais e toques minerais, o que se confirma em seu paladar muito agradável e refrescante. Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, sashimis e ostras in natura, além de alguns queijos leves, massas e risotos com esses preparos.
A linha Aurora Varietal tem em seu portfólio os vinhos Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Carmenère, Cabernet Sauvignon e agora, agrega-se a ela o Riesling Itálico.
Fonte: Agencia Fatto.
Lançado no mesmo ano de sua colheita (safra 2010), o Aurora Varietal Riesling Itálico já provou que é uma das melhores relações qualidade-preço do mercado. Chega ao consumidor final por cerca de R$ 15, apresenta-se muito fresco, com aromas de frutas tropicais e toques minerais, o que se confirma em seu paladar muito agradável e refrescante. Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, sashimis e ostras in natura, além de alguns queijos leves, massas e risotos com esses preparos.
A linha Aurora Varietal tem em seu portfólio os vinhos Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Carmenère, Cabernet Sauvignon e agora, agrega-se a ela o Riesling Itálico.
Fonte: Agencia Fatto.
Dádivas Pinot Noir vence degustação às cegas com franceses, argentinos e chilenos
Vinho brasileiro, da Lidio Carraro, ficou em 1º lugar entre oito rótulos da uva Pinot Noir.
Um vinho brasileiro desbancou franceses, chilenos e argentinos em uma degustação às cegas exclusiva da uva Pinot Noir realizada pela Confraria Sabores de Baco, de Recife (PE). O vinho Dádivas Pinot Noir, safra 2009, da Vinícola Boutique Lidio Carraro, foi o grande vencedor da prova. Em segundo e terceiro lugares, ficaram dois chilenos, respectivamente, Leyda Reserva Pinot Noir, safra 2008, e Amayna Pinot Noir, safra 2007. Os representantes franceses, da Borgonha, berço tradicional da uva Pinot Noir, ficaram apenas nas 6º (Château de Dracy) e 7ª (Bourgogne Couvent des Lacobins) posições entre os oito vinhos degustados.
“O resultado do encontro foi surpreendente”, escreveu o conhecido crítico de vinhos Murilo Guimarães, colunista do caderno Sabores, da Folha de Pernambuco, coordenador do grupo de degustadores. “Tivemos uma devastadora vitória sul-americana sobre os vinhos da Bourgogne. Lembrei do famoso Julgamento de Paris”, comparou Guimarães, lembrando a lendária degustação ocorrida em 1972 na capital francesa, quando os vinhos locais perderam, pela primeira vez, para rótulos do Novo Mundo.
Na relação qualidade-preço, o Dádivas Pinot Noir, elaborado com uvas cultivas nos vinhedos de Encruzilhada do Sul, sem passagem por madeira, também foi destaque, por ter preço de R$ 45, ante R$ 47 do Leyda, R$ 172 do Amayna, R$ 157 do Bourgogne Couvent des Lacobins [veja a íntegra dos preço na tabela em anexo]. “As duas melhores relações qualidade-preço foram dos mesmos dois primeiros lugares no aspecto gustativo – Dádivas e Leyda”, ratificou o crítico.
“Gostamos muito do resultado do nosso Pinot Noir, com isso consolida-se a relação custo-benefício dos vinhos da Lidio Carraro. Este resultado contribui para diminuir o pré-conceito que o consumidor brasileiro tem em relação aos nossos vinhos, além de um estímulo ao nacionalismo”, destaca o gerente comercial e enólogo, Juliano Carraro. “Chegar a este resultado, é concluir todo o ciclo realizado em busca de um vinho que revela seu contexto de forma autêntica. É isso que buscamos e ficamos realizados quando as pessoas percebem isso através do vinho, ele fala por si, conta sua história e aguça os sentidos. Isso nos motiva a continuar fazer nosso melhor”, comemora a enóloga da Lidio Carraro, Monica Rossetti.
Os degustadores convidados pela Folha de Pernambuco foram os seguintes: Amanda Loyo - sommelière pela Court of Master Sommeliers na Califórnia; Fabiana Gonçalves - sommelière pela Associação Brasileira de Sommeliers e proprietária do blog Escrivinhos (www.escrivinhos.com); José Roberto Dantas - sommelier pela Associação Brasileira de Sommelier de São Paulo e professor de enologia no curso de Gastronomia da Faculdade Maurício de Nassau; Jorge Pinho - fundador da Sociedade dos Amigos do Vinho em Pernambuco (Sbav-PE), Fred Guimarães - palestrante de enologia e ex-presidente da Sbav-PE; Hermilo Borba Neto - fundador da Sbav-PE e atual diretor de degustação da entidade e Murilo Guimarães - colunista de vinho do caderno Sabores e coordenador das degustações de Sabores de Baco. A prova ocorreu no dia 14 de outubro, no Hotel Arlante Plaza, na capital pernambucana.
Na tabela em anexo, estão as regiões/países produtores, os nomes dos vinhos e as safras. Depois, a faixa de preço, a média de pontos (máximo de 100) e a classificação dos vinhos.
Confira o resultado:
1º - Dádivas Pinot Noir (Brasil)
2º - Leyda Reserva Pinot Noir (Chile)
3º - Amayna Pinot Noir (Chile)
4º - Alamos Seleccion Pinot Noir (Argentina)
5º - Las Perdices Reserva Pinot Noir (Argentina)
6º - Château de Dracy (França)
7º - Bourgogne Couvent des Lacobins (França)
8º - Aurora Pinot Noir (Brasil)
Fonte: TExto Sul Assessoria
Vinhos do Brasil conquistam 22 prêmios na Argentina
Júri do concurso é formado exclusivamente por mulheres
A mulher vem conquistando novos espaços, tanto no mercado de trabalho, quanto socialmente. Sua presença e participação no mundo do vinho é cada vez maior. Uma prova desta realidade é o Concurso Internacional de Vinos y Licores La Mujer Elige, realizado em Mendoza, na Argentina. Em sua 9ª edição, o evento, realizado de 18 a 20 de outubro, reuniu 480 amostras de 24 países que foram avaliadas por 36 degustadoras entre enólogas, jornalistas e apreciadoras de vinho de diversas nacionalidades. Elas conferiram 22 prêmios aos vinhos do Brasil.
As degustações foram feitas no The Modern Hotel, onde as enólogas Adriane Biasoli, Geyce Salton, Taís Klein e Vanessa Stefani estiveram representando o Brasil. Pela primeira vez participando como degustadora em um concurso fora do Brasil, a enóloga Geyce Salton destaca a mobilização das mulheres no evento. “Fiquei impressionada com o número de mulheres e de amostras inscritas no concurso. E para minha surpresa a preferência das mulheres foi totalmente o oposto do que o mercado pensa. Ao invés delas preferirem produtos mais adocicados, preferiram os tintos encorpados e os espumantes brut”, comenta.
Já a enóloga Adriane Biasoli comenta que as degustações eram realizadas em mesas redondas, o que possibilitou uma maior interação e troca de conhecimento entre as degustadoras. Segundo ela, todas as amostras pontuadas a partir de 86 pontos eram comentadas pela mesa, além de ser preenchida uma ficha descritiva com as principais características organolépticas.
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PREMIAÇÕES
Medalha de Ouro Duplo
· Amadeu Espumante Método Tradicional Brut 2009 - Vinícola Geisse
· Aurora Espumante Brut Pinot Noir - Cooperativa Vinícola Aurora Ltda
Medalha de Ouro
· Aurora Espumante Moscatel Branco - Cooperativa Vinícola Aurora
· Aurora Espumante Moscatel Rosé - Cooperativa Vinícola Aurora
· Aurora Espumante Prosecco Brut - Cooperativa Vinícola Aurora
· Casa Valduga Mundvs Malbec 2007 - Casa Valduga Vinhos Finos
· Casa Valduga Premium Gewurztraminer 2010 - Casa Valduga Vinhos Finos
· Garibaldi Espumante Premium Brut - Cooperativa Vinícola Garibaldi
· Panizzon Espumante Prosecco Brut 2009 - Sociedade de Bebidas Panizzon
Medalha de Prata
· Amadeu Espumante Método Tradicional Brut Rosé 2009 - Vinícola Geisse
· Baccio Espumante Brut - Vinícola Serra Gaúcha
· Baccio Espumante Moscatel - Vinícola Serra Gaúcha
· Casa Valduga Premium Merlot Rosé 2010 - Casa Valduga Vinhos Finos
· Conde de Foucauld Espumante Branco Demi-Sec - Cooperativa Vinícola Aurora
· Conde de Foucauld Espumante Rosé Brut - Cooperativa Vinícola Aurora
· Garibaldi Espumante Moscatel - Cooperativa Vinícola Garibaldi
· Marcus James Chardonnay 2010 - Cooperativa Vinícola Aurora
· Marcus James Espumante Brut - Cooperativa Vinícola Aurora
· Panizzon Espumante Moscatel 2010 - Sociedade de Bebidas Panizzon
· Pergola Cabernet Sauvignon 2007 - Vinícola Campestre
· Província de São Pedro Cabernet Sauvignon 2009 - Pomar Arerunguá
· Zanotto Cabernet Sauvignon 2006 - Vinícola Campestre
Fonte: Imprensa ABE.
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