quinta-feira, 26 de maio de 2011

Mario Geisse recebe Prêmio Destaques – A Lavoura

O enólogo chileno figura entre os melhores do Agronegócio pela aposta em nova tecnologia que dispensa o uso de agrotóxicos nos vinhedos.

Não é só pela produção de um dos melhores espumantes brasileiros, o Cave Geisse, que Mario Geisse, vem sendo reconhecido como um dos mais importantes enólogos da atualidade. O Prêmio Destaques – A Lavoura, que valoriza pessoas que contribuem, de maneira relevante, para o desenvolvimento do setor agrícola brasileiro, é mais uma prova de seu aporte ao negocio do vinho no Brasil.
Muito dessa importante premiação se deu muito em virtude de toda pesquisa e desenvolvimento que Mario Geisse tem realizado em nosso solo, com a tecnologia TPC - Thermal Pest Control - sistema que permite a eliminação do uso de agrotóxicos nos vinhedos. Há quatro anos trabalhando com o sistema, sem usar agrotóxicos desde a floração até a colheita, a Vinicola Geisse elabora seus espumantes totalmente livres de resíduos químicos prejudiciais a saúde, detalhe que, sem dúvida, agrega maior credibilidade ao trabalho da família Geisse na região de Pinto Bandeira.

No próximo dia 02 de junho, a Sociedade Nacional de Agricultura promove, mais uma edição de seu tradicional Prêmio Destaques – A Lavoura, que, desde os anos 70, presta homenagem a personalidades atuantes no agronegócio. A cerimônia de entrega será realizada, no auditório da Confederação Nacional do Comércio no Rio.

Sobre o TPC

O TPC - Thermal Pest Control – é um sistema desenvolvido no Chile, pela Lazo TPC Global, age no controle térmico das pragas através de um equipamento que produz um jato de vento laminar, lançado a 200 km/h, 150 graus celcius, eliminando fungos, bactérias e demais pestes, agindo unicamente de forma física. A novidade estreou no Brasil pelas Vinícola Geisse, de Pinto Bandeira – RS, considerada referência na produção de espumantes de alta qualidade na América do Sul. Uma nova tecnologia vem revolucionado o setor agrícola do país ao dispensar o uso de agrotóxicos a começar pela vinicultura.

Para o engenheiro agrônomo e enólogo Mario Geisse, que divide seu trabalho entre a Cave Geisse e a Casa Silva, uma das principais vinícolas do Chile, os resultados vem sendo incríveis. Como um dos primeiros a ser convidado a testar o TPC nos vinhedos do Chile, Mario acredita que o sistema vai revolucionar a agroindústria no mundo já que também se mostrou muito eficiente em outras culturas. "Além de gerar melhores resultados, resolve o problema das pragas de forma menos agressiva, mais prática, segura para as pessoas e principalmente para o meio ambiente, viabilizando um trabalho de alto padrão, aliando qualidade à sustentabilidade ambiental, focos da vinícola Geisse", completa Mario Geisse.

Fonte: A.C Comunicação

Workshop Mídias Sociais

terça-feira, 17 de maio de 2011

Vinícola Gheller Monte Azzurro

Uma das mais deliciosas visitas a vinícolas da minha jornada existencial de degustações.
Por uma paisagem maravilhosa na serra gaúcha cheguei a este pequeno e lindo estabelecimento que se localiza em Guaporé.

A vinícola é cheia de vitrais, parece uma igreja... dentro de uma fazenda de ovelhas...

A visitação foi conduzida pelo belo e tímido rapaz alto (de terno e mão no bolso) que está no fundo da foto.

Particularidades da vinícola não estão expressas nesta foto, mas valem ser ressaltadas: Vitrais, ovelhas e a purificação e reaproveitamento da água utilizada nas instalações, coisa do biólogo (aquele tímido da foto).

Vinhos? Sim tem, além do belo biólogo tem muitos vinhos... rs

Vitral e Cabanha - aguardem por esses preciosos vinhos.

quinta-feira, 28 de abril de 2011

Cooperativa Vinícola Garibaldi lança espumantes Granja União na Expovinis 2011

Tradicional marca de vinhos finos, recém adquirida pela Garibaldi, ganhará qualidade reconhecida internacionalmente dos espumantes da cooperativa.

A Cooperativa Vinícola Garibaldi estará presente na Expovinis 2011, a maior feira de vinhos da América Latina, que acontecerá de 26 a 28 de abril no Expo Center Norte, em São Paulo. Como ocorreu no ano passado, a Garibaldi fará parte do estande coletivo Vinhos do Brasil, do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin). Nesta edição, a vinícola ocupará um espaço maior, próprio para receber clientes e consumidores com mais comodidade. “Também teremos mais espaço para mostrar nossa linha completa de vinhos finos, espumantes e suco de uva”, afirma o presidente Oscar Ló.

Entre as novidades da Garibaldi na Expovinis 2001 destacam-se dois novos espumantes da marca Granja União, recém adquirida pela cooperativa. “A marca Granja União foi a responsável pela definição das variedades viníferas mais conhecidas na Serra Gaúcha há até pouco tempo e chegou a deter 25% da comercialização dos vinhos finos no Brasil”, lembra o gerente comercial Vanderlei Pramio. “Nosso objetivo é manter esta tradição também na linha de espumantes da marca”, destaca. Os novos itens da linha ganham a “roupagem” tradicional do Granja União e a versatilidade dos espumantes da vinícola, reconhecidos pelo seu alto padrão de qualidade no Brasil e no mundo.

Granja União Moscatel

O espumante Granja União Moscatel é uma perfeita combinação de uvas Moscato Branco e Moscato Giallo. Elaborado pelo processo Asti, apresenta uma coloração límpida e atraente, com perlage formado borbulhas finas e numerosas, com ótima formação de espuma e cor clara com reflexos esverdeados. Seu aroma é limpo e potente, lembrando frutas cítricas, ou até mesmo flores brancas, além de um perceptível toque de mel. É leve e delicado. Tem ótimo equilíbrio entre açúcar e acidez, o que proporciona frescor e sutileza ao paladar. Uma combinação tão perfeita que rejuvenesce seu tradicional conceito.

Granja União Brut

O espumante Granja União Brut é um perfeito exemplar de produto elaborado com a mais alta tecnologia pelo processo charmat. Baseado em metodologias francesas, o espumante denota uma coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e apresenta um ótimo desprendimento de perlage, formando borbulhas finas e numerosas. Seu aroma fino e intenso lembra acerola e maçã, com um delicado toque mineral. É cremoso e estruturado. Mescla estrutura e jovialidade, liberando um paladar equilibrado e refrescante.


Sustentabilidade
Conforme o presidente Oscar Ló, a produção da Garibaldi é executada de acordo com os três pilares estratégicos das práticas sustentáveis (econômico, social e ambiental). Isso torna a vinícola, que completou 80 anos em janeiro, ecologicamente correta nos processos produtivos, conforme as regras do Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), socialmente justa em suas prática associativistas e economicamente viável em suas transações comerciais.

Fonte: Texto Sul

quarta-feira, 27 de abril de 2011

Maria Valduga: a joia do espumante brasileiro

Reconhecida internacionalmente pela elaboração de vinhos ícones, a Casa Valduga prepara o lançamento de uma verdadeira joia: o espumante Maria Valduga.

Em embalagem luxuosa com‘rótulo’ em metal dourado este, espumante é uma homenagem à matriarca da famiglia, Maria Valduga. Foi dela o sonho de elaborar espumantes na Casa Valduga pelo método champenoise, segundo a tradição da região de Champagne, na França.

Com excelente cremosidade, perlage fino e persistente, este vinho é resultado da seleção das melhores uvas Chardonnay e Pinot Noit do Vale dos Vinhedos, e da evolução por quatro anos no silêncio e na penumbra das caves subterrâneas.

Apresenta bouquet elegante e intenso, com notas de frutas em calda remetendo à pera e maçã. Os aromas de brioche amanteigados e pão delicadamente tostados expressam a complexidade adquirida durante sua lenta e exata maturação.

Durante a Expovinis 2011, será feito o lançamento do produto com a exposição de uma exclusiva garrafa do Maria Valduga com rótulo de ouro puro 18 quilates.

Fonte: Casa Valduga

terça-feira, 26 de abril de 2011

Vinícola Aurora lança Reserva Tannat 2009 na Expovinis 2011

A Vinícola Aurora estará mais uma vez presente na Expovinis 2011, a maior feira de vinhos da América Latina (de 26 a 28 de abril, no ExpoCenter Norte), em São Paulo.

A maior e mais premiada vinícola brasileira prestigia o “Espaço Vinhos do Brasil” e lança seu terceiro vinho da linha Reserva, o Aurora Reserva Tannat 2009. Elaborado 100% com a variedade Tannat, o vinho foi concebido pelo método tradicional, com fermentação prolongada e amadureceu por dez meses em barricas de carvalho americano e francês. Apresenta uma grande quantidade de tanino, com aroma de frutas negras, lembrando ameixas, e toques de tabaco. Na boca é intenso e volumoso, excelente acompanhamento para pratos com carne vermelha, como picanha grelhada e costela, e queijos de sabor acentuado.


Apresentados em garrafas diferenciadas Elegance, os vinhos Reserva da Aurora expressam a característica da safra que representam. São vinhos superiores, lançados todos os anos.


Além do lançamento desse vinho, a Aurora estará na Expovinis com seus rótulos premiados em concursos internacionais, como os espumantes Aurora Brut Chardonnay, Aurora Brut Pinot Noir em branco, Aurora Moscatel e Aurora Prosecco, além dos demais vinhos de sua linha Reserva (Chardonnay e Cabernet Sauvignon), os especiais Pequenas Partilhas Cabernet Franc, Pequenas Partilhas Carmenère e Aurora Millésime 2008.


Fonte: Agência Fatto.

Top Ten Expovinis

Espumante Nacional

1 Casa Valduga 130 Brut – Bento Gonçalves, Brasil

2 Valmarino & Churchill Champenoise, 2009
3 Aurora Chardonnay Método Charmat
4 Peterlongo Elegance Champenoise Brut

Espumante Importado

1 Cuvée Charles Gardet – Champagne, França

2 Le Marchesine Franciacorta Brut Docg
3 Margot Extra Brut
4 Astoria Prosecco Cartizze
5 Zonin Prosecco Doc

Branco Sauvignon Blanc

1 Casas Del Bosque Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc, 2009, Casablanca, Chile

2 Casas Del Toqui Terroir Selection Gran Reserva, 2010
3 Villa Francioni Sauvignon Blanc, 2009
4 Sanjo Núbio Sauvignon Blanc, 2010

Branco Chardonnay

1 Giaconda Nantua Vineyard Chardonnay, 2005 – Victoria, Austrália

2 Monte Agudo Terroir De Altitude Chardonnay, 2008
3 Phillippe Collin Chevalier Montrachet Grand Cru, 2007
4 Salton Virtude Chardonnay, 2008
5 Luiz Argenta Gran Reserva Chardonnay, 2009

Branco Outras Castas

1 Morgado De Sta Catherina Bucelas Reserva Arinto, 2008 – Estremadura, Portugal

2 Casa De Sarmento Maria Gomes, 2008
3 Sanjo Maestrale Integrus, 2008
4 Eral Bravo Urano Torrontés, 2010
5 Herdade Dos Grous Reserva Branco Regional, 2008

Rosado

1 Château De Pourcieux Côtes De Provence, 2010 – Provence, França

2 Chateau De L’escarelle Coteaux Varois En Provence, 2010
3 Domaine De Vignaret Rosé
4 Chateau De L’escarelle Les Belles Bastilles, 2010
5 Chateau Ferrylacombe Cascaii Rosé, 2010

Tinto Nacional

1 Pizzato DNA 99, 2005 – Bento Gonçalves, Brasil

2 Santo Emílio Leopoldo Cabernet Sauvignon Merlot, 2007
3 Viapiana Via 1986 Marselan, 2009
4 Miolo Merlot Terroir, 2008

Tinto Novo Mundo

1 Jim Barry The Mcrae Wood Shiraz, 2005 - Clare Valley, Austrália

2 Undurraga Th Pinot Noir, 2009
3 Spice Route Mourvèdre, 2008
4 Gimenez Rilli Reserva Altamira, 2007
5 Perez Cruz Quelen Special Selection, 2006

Tinto Velho Mundo

1 Roquette & Cazes, 2007 – Douro, Portugal

2 Burgos Porta Mas Sinén Coster, 2006
3 Bodegas Portia Ebeia Roble, 2009
4 Bodegas Portia Prima, 2007
5 Mouchão Colheitas Antigas, 2000

Doce Fortificado

1 Justino’s 10 Years – Madeira, Portugal

2 Quinta Santa Maria Portento, 2006
3 Meerendal Chenin Blanc Natural Sweet, 2009
4 Dr. Loosen Ürziger Würzharten Riesling Auslese 2008
5 Pericó Ice Wine, 2009

Fonte: vinda dos amigos que estão na feira..... humpf.. eu não... sniffs