Vinhos da safra 2011 chegam na embalagem bourgogne e rótulos repaginados. Vinícola projeta aumento de 30% na produção das variedades para atender demanda
Da bordalesa (Bordeaux) a bourgogne (Borgonha). A Dal Pizzol Vinhos Finos apresenta dois vinhos resgatando a embalagem tradicional utilizada mundialmente para estes produtos. É o Dal Pizzol Chardonnay e o Dal Pizzol Pinot Noir Safra 2011, variedades historicamente apresentadas neste tipo de garrafa – a bourgogne –, que apresenta pescoço gradual, ao contrário da bordalesa, que vinha sendo utilizada para os dois vinhos, porém com gargalo abrupto. A dupla chega ao mercado ainda este mês.
Na Dal Pizzol cultura é coisa séria. Isso explica a mudança de embalagem que ainda traz como inovação a repaginação dos rótulos. A utilização deste tipo de garrafa está relacionada à origem das uvas – Borgonha (França), o que explica, ainda, a presença do Taste Vin no novo rótulo – símbolo da região - representando os tradicionais encontros das confrarias francesas, que utilizam o instrumento para degustar e visualizar a coloração do vinho.
Incremento na produção
As mudanças diferenciam ainda mais os produtos, muito disputados entre seus apreciadores devido à qualidade mantida pela vinícola que aposta numa produção limitada. Diante da grande procura, a empresa projeta um aumento de 30% no volume de produção das variedades até 2012. Para isso, a Dal Pizzol, através de seus agricultores parceiros, ampliou a área de plantio e incentivou a reconversão de vinhedos. No próximo ano já estarão sendo colhidos os primeiros cachos deste novo lote.
Hoje, a vinícola elabora anualmente 15 mil litros de Pinot Noir e 10 mil litros de Chardonnay, o que se esgota antes mesmo do lançamento da próxima safra. Os investimentos estão sendo feitos para atender a demanda de mercado.
OS VINHOS
Dal Pizzol Chardonnay Safra 2011
A excelente vindima 2011 deu origem a este vinho de aspecto brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos esverdeados. Aroma pronunciado lembrando frutas cítricas (maçã, limão, abacaxi, pêra) e leve toque de mel. Ao paladar nota-se um vinho pleno, com bom volume, estrutura, de agradável frescor, equilibrado e elegante. A persistência do sabor é média/longa. Delicado, recomenda-se o consumo com temperatura entre 6ºC e 10ºC. Este vinho possui 12% de graduação alcoólica.
Dal Pizzol Pinot Noir 2011
Varietal de casta nobre, proporciona este maravilhoso vinho de coloração vermelha cereja, com reflexos violáceos e brilhantes. Aroma franco, persistente, delicado e elegante, de frutos vermelhos bem maduros, como amoras, groselhas e cerejas. Ao paladar, apresenta persistência e corpo medianos, taninos macios, redondo, equilibrado e harmônico. Ideal para ser degustado com temperatura entre 14ºC e 16ºC. Apresenta graduação alcoólica de 12,5%.
Fonte: Agencia Conceito.
quarta-feira, 20 de julho de 2011
terça-feira, 19 de julho de 2011
Iniciada a temporada de avaliação de vinhos, espumantes e sucos nos municípios da região da Serra Gaúcha
Caxias do Sul, Farroupilha, Flores da Cunha e Garibaldi realizam concursos municipais para avaliação de seus vinhos, sucos e espumantes.
Flores da Cunha iniciou o calendário de avaliações, realizando de 13 a 17 de junho a degustação das amostras inscritas para a 10ª edição do Concurso Os Melhores Vinhos de Flores da Cunha. A avaliação foi realizada na enoteca da Escola de Gastronomia UCS/ICIF. Ao todo foram 131 amostras avaliadas às cegas por enólogos e representantes de entidades do setor indicados pelas 21 vinícolas participantes, dentre os quais Laércio Spadari e Eva Vilma Copelli. A premiação ocorrerá no dia 22 de julho.
Caxias do Sul realiza as degustações das amostras inscritas na 14ª edição do Concurso de Vinhos de Caxias do Sul de 18 a 22 de julho. Laércio Spadari é integrante do grupo de avaliadores. A premiação ocorrerá no dia 10 de agosto.
Garibaldi promove a degustação das amostras inscritas na 9ª edição da Seleção dos Melhores Vinhos e Espumantes de Garibaldi de 18 a 23 de julho e fará a premiação no dia 26 de agosto.
Farroupilha realiza a 6ª Seleção de Vinhos de Farroupilha, promovendo a degustação das amostras de 13 a 16 de setembro. A premiação ocorrerá no dia 22 de outubro.
A Vêneto Mercantil, há mais de vinte anos, aposta no desenvolvimento e aprimoramento do setor vinícola, pois reconhece o potencial nacional desse ramo. Por isso, apóia os eventos e as ações da indústria vinícola, incentiva o desenvolvimento do setor e a evolução da qualidade de seus produtos, através da busca constante por produtos de qualidade, que aprimorem a qualidade e ressaltem as características organolépticas dos vinhos produzidos nesta terra.
Fonte: Veneto Mercantil
Flores da Cunha iniciou o calendário de avaliações, realizando de 13 a 17 de junho a degustação das amostras inscritas para a 10ª edição do Concurso Os Melhores Vinhos de Flores da Cunha. A avaliação foi realizada na enoteca da Escola de Gastronomia UCS/ICIF. Ao todo foram 131 amostras avaliadas às cegas por enólogos e representantes de entidades do setor indicados pelas 21 vinícolas participantes, dentre os quais Laércio Spadari e Eva Vilma Copelli. A premiação ocorrerá no dia 22 de julho.
Caxias do Sul realiza as degustações das amostras inscritas na 14ª edição do Concurso de Vinhos de Caxias do Sul de 18 a 22 de julho. Laércio Spadari é integrante do grupo de avaliadores. A premiação ocorrerá no dia 10 de agosto.
Garibaldi promove a degustação das amostras inscritas na 9ª edição da Seleção dos Melhores Vinhos e Espumantes de Garibaldi de 18 a 23 de julho e fará a premiação no dia 26 de agosto.
Farroupilha realiza a 6ª Seleção de Vinhos de Farroupilha, promovendo a degustação das amostras de 13 a 16 de setembro. A premiação ocorrerá no dia 22 de outubro.
A Vêneto Mercantil, há mais de vinte anos, aposta no desenvolvimento e aprimoramento do setor vinícola, pois reconhece o potencial nacional desse ramo. Por isso, apóia os eventos e as ações da indústria vinícola, incentiva o desenvolvimento do setor e a evolução da qualidade de seus produtos, através da busca constante por produtos de qualidade, que aprimorem a qualidade e ressaltem as características organolépticas dos vinhos produzidos nesta terra.
Fonte: Veneto Mercantil
Pizzato Concentus 2005 é destaque em Londres
O Concentus 2005, da PIZZATO Vinhas e Vinhos, é um dos vinhos escolhidos para o ‘Best in Taste Wine Awards 2011’, organizado pelo Taste of London.
Foram mais de 75 vinhos de diversos países provados às cegas por um grupo de sommeliers, para a escolha de rótulos para três categorias. O Concentus 2005 da PIZZATO está na categoria Foodies Wine Awards, isto é, a de vinhos com estrutura para harmonização.
O festival de gastronomia Taste of London acontece de 16 a 19 de junho no Regent’s Park, em Londres, que oferece por um preço acessível especialidades de renomados chefs de cozinha e vinhos selecionados.
Fonte: Pizzato.
Foram mais de 75 vinhos de diversos países provados às cegas por um grupo de sommeliers, para a escolha de rótulos para três categorias. O Concentus 2005 da PIZZATO está na categoria Foodies Wine Awards, isto é, a de vinhos com estrutura para harmonização.
O festival de gastronomia Taste of London acontece de 16 a 19 de junho no Regent’s Park, em Londres, que oferece por um preço acessível especialidades de renomados chefs de cozinha e vinhos selecionados.
Fonte: Pizzato.
Espumantes da Domno do Brasil conquista medalhas nos EUA
Espumantes da Linha .Nero e Alto Vale, produzidos pela empresa Domno do Brasil, parte do grupo Familia Valduga, conquistaram importantes premiações no maior concurso internacional de vinhos dos Estados Unidos, o San Francisco International Wine Competition, realizado de 17 a 19 de junho.
Os espumantes .Nero Brut e .Nero Moscatel receberam medalha de prata e o espumante Alto Vale Prosecco conquistou medalha de bronze.
Produzido a partir da uva Moscato, originária da região do Piemonte, norte da Itália, o espumante .Nero Moscatel é elaborado pelo método charmat, imprimindo ao produto mais leveza e frescor.
O espumante .Nero Brut - apresenta borbulhas finas e persistentes, aroma delicado com notas de frutas tropicais e maçã. Acidez equilibrada, de agradável frescor e boa cremosidade.
O Prosecco Alto Vale Brut, é produzido a partir das uvas Prosecco. Aroma delicado, com notas de pêra, lima e flores brancas, esse espumante apresenta paladar aveludado e envolvente com final refrescante.
Em sua 31ª edição, o San Francisco International Wine Competition contou com 4.184 amostras, de mais de 1.200 produtores de 29 países.
Fonte: Domno.
Os espumantes .Nero Brut e .Nero Moscatel receberam medalha de prata e o espumante Alto Vale Prosecco conquistou medalha de bronze.
Produzido a partir da uva Moscato, originária da região do Piemonte, norte da Itália, o espumante .Nero Moscatel é elaborado pelo método charmat, imprimindo ao produto mais leveza e frescor.
O espumante .Nero Brut - apresenta borbulhas finas e persistentes, aroma delicado com notas de frutas tropicais e maçã. Acidez equilibrada, de agradável frescor e boa cremosidade.
O Prosecco Alto Vale Brut, é produzido a partir das uvas Prosecco. Aroma delicado, com notas de pêra, lima e flores brancas, esse espumante apresenta paladar aveludado e envolvente com final refrescante.
Em sua 31ª edição, o San Francisco International Wine Competition contou com 4.184 amostras, de mais de 1.200 produtores de 29 países.
Fonte: Domno.
Ibravin leva vinhos nacionais para Casa Brasil 2011
Casa Brasil 2011 vai cativar seus participantes não só pelo apelo estético, mas também pelo paladar. O Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) já reservou espaço no restaurante do pavilhão F, onde estará divulgando os vinhos do Brasil ao lado do chef caxiense Rodrigo Werner, do Programa Truques de Cozinha.
A cada dia, uma vinícola estará oferecendo degustação e harmonização de seus vinhos com os pratos servidos pelo restaurante, que premiará cada cliente participante com um bônus.
As vinícolas também estarão comercializando seus produtos na feira, obedecendo à seguinte agenda:
02/08, terça-feira: Dal Pizzol Vinhos Finos
03/08, quarta-feira: Domno do Brasil
04/08, quinta-feira: Vinícola Aurora
05/08, sexta-feira: Casa Valduga
06/08, sábado: Miolo
Fonte: Fatto.
A cada dia, uma vinícola estará oferecendo degustação e harmonização de seus vinhos com os pratos servidos pelo restaurante, que premiará cada cliente participante com um bônus.
As vinícolas também estarão comercializando seus produtos na feira, obedecendo à seguinte agenda:
02/08, terça-feira: Dal Pizzol Vinhos Finos
03/08, quarta-feira: Domno do Brasil
04/08, quinta-feira: Vinícola Aurora
05/08, sexta-feira: Casa Valduga
06/08, sábado: Miolo
Fonte: Fatto.
Aurora conquista na Hungria sua 12ª medalha internacional em 2011
No concurso Vinagora, espumante Aurora Chardonnay Brut recebe medalha de prata entre 501 vinhos avaliados
A Vinícola Aurora conquista sua 12ª premiação internacional neste ano: medalha de prata no concurso Vinagora, realizado junho na cidade de Pécs, na Hungria. Foram 501 vinhos de 19 países avaliados por um júri de 54 especialistas internacionais, com sistema informatizado que garantiu agilidade e precisão nas avaliações. Em 2010, a Aurora recebeu no Vinagora medalha de prata pela qualidade de seu vinho Pequenas Partilhas Cabernet Franc. O concurso conta com o apoio da Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE).
.
Retrospectiva 2011
Esta é a 12ª premiação conquistada em 2011 pela Vinícola Aurora em concursos internacionais. A maior e mais premiada vinícola brasileira já recebeu, este ano, premiações no Cittadeles Du Vin (em Bordeaux, França), Vinalies (França), Chardonnay du Monde (Saint Lager, França) e International Wine Challenge (Londres). Entre essas premiações, detaque para a medalha de ouro do espumante Marcus James Brut no Citadelles Du Vin – evento que concedeu a esse vinho também Prêmio Especial pela melhor pontuação entre todos os vinhos brasileiros apresentados - e a medalha de ouro no Vinalies, um dos maiores e mais respeitados concursos do mundo, para o espumante Aurora Moscatel Rosé.
Fonte: Fatto
A Vinícola Aurora conquista sua 12ª premiação internacional neste ano: medalha de prata no concurso Vinagora, realizado junho na cidade de Pécs, na Hungria. Foram 501 vinhos de 19 países avaliados por um júri de 54 especialistas internacionais, com sistema informatizado que garantiu agilidade e precisão nas avaliações. Em 2010, a Aurora recebeu no Vinagora medalha de prata pela qualidade de seu vinho Pequenas Partilhas Cabernet Franc. O concurso conta com o apoio da Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE).
.
Retrospectiva 2011
Esta é a 12ª premiação conquistada em 2011 pela Vinícola Aurora em concursos internacionais. A maior e mais premiada vinícola brasileira já recebeu, este ano, premiações no Cittadeles Du Vin (em Bordeaux, França), Vinalies (França), Chardonnay du Monde (Saint Lager, França) e International Wine Challenge (Londres). Entre essas premiações, detaque para a medalha de ouro do espumante Marcus James Brut no Citadelles Du Vin – evento que concedeu a esse vinho também Prêmio Especial pela melhor pontuação entre todos os vinhos brasileiros apresentados - e a medalha de ouro no Vinalies, um dos maiores e mais respeitados concursos do mundo, para o espumante Aurora Moscatel Rosé.
Fonte: Fatto
quinta-feira, 30 de junho de 2011
Enoport conquista distinção
A Enoport United Wines foi prestigiada pelo concurso alemão Berliner Wein Trophy, com o prêmio “Melhor Produtor Português de Vinhos Tranquilos” em concurso promovido pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho, realizado em Berlin, este ano. Para a empresa, o prêmio atesta a qualidade e consistência que oferece aos seus consumidores sendo este um reconhecimento na forma como encaram a produção de vinho, refletindo o empenho e a paixão que toda a equipe emprega diariamente.
A parceria Enoport e Domno
A parceria Enoport e Domno
No Brasil, alguns rótulos da Enoport são distribuídos pela Domno do Brasil, empresa do grupo Valduga, com sede no Rio Grande do Sul. A Enoport é uma das maiores empresas produtoras de vinhos de Portugal junto com Sogrape, Aveleda e Finagra. A empresa é formada por cinco grandes vinícolas familiares adquiridas há cerca de oito anos: Adegas Camillo Alves S.A; Cavipor; Dom Teodósio; Caves Velhas; Caves Moura Bastos; Caves Acácio, produzindo vinhos em todas as importantes regiões produtoras deste país.
Entre as empresas do grupo estão vinícolas com 100 anos de existência e reconhecidas mundialmente pela qualidade dos vinhos que produzem como a Caves Velhas. O volume de produção anual da empresa está em torno de 40 milhões de garrafas ano com mais de 200 marcas. Seus vinhos são divididos em quatro segmentos de público e custo/benefício. A linha CASUAL (vinhos de consumo casual); a linha SIGNATURE (composta por vinhos DOC); a linha PRESTIGE como o próprio nome já diz.
A Domno representa vinhos de três segmentos. Da linha CASUAL trazem 1 rótulo da região de um branco da região dos Vinhos Verdes da marca Vinhas Altas. Da linha SIGNATURE, dedicada a restaurantes e empórios, trazem o tinto Romeira, do Alentejo, produzido a partir de colheita selecionada e o Devesa, vinho verde especial, produzido a partir das castas Arinto e Azal. Da região do Dão, trazem o Catedral Doc de excelente custo/beneficio. Da linha PRESTIGE, de preço mais elevado, selecionaram os vinhos Alma Grande (do Douro, 100% Touriga Nacional) e o Magna Carta, também do Alentejo.
Fonte: Domno
Assinar:
Postagens (Atom)